Introducción
El Valserrano 2018 Reserva es un vino tinto elaborado por la bodega Viñedos y Bodegas de La Marquesa, ubicada en la prestigiosa Rioja DO Ca DOP. Con una composición de 90% Tempranillo y 10% Graciano, este vino ofrece una experiencia única que refleja la riqueza de la tradición vinícola de la región. Su puntuación de 91 puntos durante la cata de 2024 habla de su calidad superior, destacando sus notas complejas y su elegante perfil. Este tinto reserva, que se ofrece a un precio de 16,00 €, es una excelente opción para quienes buscan un vino sabroso y bien equilibrado.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo de este Valserrano 2018 Reserva, es importante seleccionar una ocasión especial. Este vino se adapta perfectamente a cenas elegantes, platos de carne roja, o incluso a una tarde tranquila de degustación.
- Temperatura: La temperatura recomendada para servir este vino es de 16-18ºC, lo que permitirá que se expresen al máximo sus aromas y sabores, resaltando su cuerpo y su equilibrio.
- Copas: Para una cata óptima, utilice copas de vino tinto con un buen volumen para que el Valserrano 2018 Reserva pueda respirar adecuadamente. Esto favorecerá la intensidad de sus aromas y la apreciación de su sabroso perfil.
Fase visual
- Color: El Valserrano 2018 Reserva presenta un color cereza intenso con un borde de tonalidad granate, lo que indica su crianza en barrica y su maduración adecuada. Es un vino visualmente atractivo, que refleja su potencial.
- Limpieza: La limpieza del vino es perfecta, sin impurezas, lo que refuerza su calidad y la habilidad de la bodega para mantener un producto puro y bien elaborado.
Fase olfativa
- Aromas: Al acercar la copa, se perciben aromas de ebanistería combinados con fruta madura, lo que otorga una sensación de frescura y profundidad. Notas de cacao fino, habano y un toque tostado completan la complejidad olfativa del vino.
- Intensidad: La intensidad aromática es media-alta, lo que permite una percepción clara y nítida de cada uno de sus componentes sin ser sobrecogedor. Esta intensidad mantiene un equilibrio perfecto con su estructura.
- Complejidad: El vino es notablemente complejo en nariz, con capas de aromas que se desarrollan a medida que se airea. La combinación de fruta madura, tostado y habano resulta en un perfil olfativo sofisticado.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Valserrano 2018 Reserva es sabroso, con una mezcla de especias y un ligero toque tostado que lo hace muy agradable y redondo.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio-alto, con una textura suave que se combina bien con su estructura tánica.
- Persistencia: La persistencia es notable, dejando un retrogusto especiado y ligeramente tostado que perdura, lo que es una marca de calidad en un tinto reserva.
- Equilibrio: El equilibrio entre la acidez, los taninos y los sabores especiados es sobresaliente. El vino se siente redondo y armonioso en boca, lo que lo hace ideal para acompañar diversos platos.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Valserrano 2018 Reserva es un vino bien estructurado y equilibrado, que refleja la alta calidad de la bodega Viñedos y Bodegas de La Marquesa. Con sus aromas complejos y su sabor sabroso, es una excelente elección para los amantes de los tintos de Rioja.
- Maridaje: Este vino marida perfectamente con carnes rojas, cordero, platos de caza o quesos curados. La intensidad de sus sabores complementa muy bien estos alimentos, creando una experiencia gastronómica completa.
- Puntuación: Este vino se lleva una puntuación de 91 puntos, una calificación que resalta su alta calidad y sus características excepcionales.
Resumen
El Valserrano 2018 Reserva es un vino tinto de 90% Tempranillo y 10% Graciano, con un color cereza intenso y aromas de ebanistería, fruta madura y cacao fino. Su sabor es sabroso y especiado, con una persistencia que lo convierte en una excelente opción para maridar con carnes rojas y quesos curados. Con una puntuación de 91 puntos, este vino se destaca por su equilibrio, cuerpo y complejidad, haciendo de él una elección recomendada para aquellos que buscan un vino de calidad de la Rioja DO Ca DOP.