Introducción
El Valserrano 2023 Fermentado en Barrica es un vino blanco elaborado con un 100% de Viura que proviene de la denominación de origen Rioja DO Ca DOP en España. Este vino destaca por su estilo equilibrado, fresco, frutal y ligero, características que lo hacen ideal para aquellos que buscan un vino fácil de disfrutar y con gran versatilidad. De la mano de Viñedos y Bodegas de La Marquesa, este vino ofrece una excelente relación calidad-precio, con una calificación de 88 puntos en la cata realizada el 14 de abril de 2024. A un precio de 10,30 €, el Valserrano 2023 es una opción que no decepciona para quienes deseen experimentar los sabores frescos y frutales de la región.
Preparación
- Selección del vino: Al seleccionar el Valserrano 2023 Fermentado en Barrica, es importante destacar que su carácter ligero y equilibrado lo convierte en un vino perfecto para disfrutar tanto por sí solo como para acompañar diversas comidas. Es recomendable elegirlo cuando se busque una opción fresca, con buena estructura y un toque de frescura que armonice con platos sencillos o ligeramente condimentados.
- Temperatura: El Valserrano 2023 debe servirse a una temperatura de entre 8-10°C. De esta forma, se logra resaltar su frescura y el balance entre la frutalidad y los sutiles matices de la fermentación en barrica.
- Copas: Para disfrutar al máximo de este vino, se recomienda utilizar copas de vino blanco que permitan que el aroma se concentre y se liberen todas las características de su cata. Una copa amplia facilitará la oxigenación y maximizará la expresión de este vino.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Valserrano 2023 Fermentado en Barrica presenta un color amarillo pálido con reflejos dorados, una característica típica de los vinos fermentados en barrica. Este color, limpio y brillante, es un indicativo de la juventud y frescura del vino.
- Limpieza: El vino tiene una excelente limpieza, lo que refleja su cuidadoso proceso de vinificación. Su apariencia clara y brillante invita a disfrutar de una experiencia sensorial agradable.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Valserrano 2023 ofrece un perfil aromático fresco y frutal, con notas de manzana verde, cítricos y un toque sutil de vainilla proveniente de su paso por barrica. La combinación de estos aromas resalta la frescura del vino, manteniendo una gran complejidad sin resultar sobrecargado.
- Intensidad: La intensidad aromática es media, permitiendo una evolución agradable en nariz que invita a seguir explorando sus aromas sin resultar invasivo. La fruta se mantiene en primer plano, con toques ligeros de madera que aportan profundidad.
- Complejidad: Este vino muestra una complejidad moderada en nariz. A pesar de ser un vino fresco y ligero, sus aromas revelan una estructura que deja entrever la calidad de la fermentación en barrica.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Valserrano 2023 Fermentado en Barrica se presenta fresco y equilibrado. Las notas frutales de cítricos y manzana verde se complementan con un toque suave de madera, lo que le da una estructura notable sin que se pierda la sensación de ligereza.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo ligero, lo que lo hace perfecto para una amplia gama de platos. Su textura es suave y envolvente, sin ser demasiado pesada, lo que le otorga un carácter refrescante.
- Persistencia: La persistencia es media, con un final limpio y agradable que mantiene una sensación de frescura y frutalidad en el paladar, invitando a una nueva copa.
- Equilibrio: El equilibrio en este vino es sobresaliente. El contraste entre la frescura y los matices sutiles de madera está perfectamente integrado, lo que le da armonía y una estructura bien definida.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Valserrano 2023 Fermentado en Barrica es un vino que cumple con las expectativas de quienes buscan un blanco fresco y frutal. Su equilibrio y ligereza lo hacen ideal para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea como aperitivo o con platos ligeros.
- Maridaje: Este vino marida a la perfección con pescados a la parrilla, mariscos, ensaladas frescas o platos con salsas suaves. Su frescura y ligereza lo convierten en una opción versátil para una gran variedad de platos.
- Puntuación: Le otorgamos una puntuación de 88 puntos en la cata realizada el 14 de abril de 2024. Este vino se destaca por su excelente relación calidad-precio y sus características bien definidas.
Resumen
El Valserrano 2023 Fermentado en Barrica es un vino blanco fresco, equilibrado, frutal y ligero, elaborado con 100% Viura en la Rioja DO Ca DOP. Con una fermentación en barrica que le aporta complejidad y estructura, este vino destaca por su excelente relación calidad-precio, obteniendo 88 puntos en la cata. Perfecto para maridar con pescados, mariscos o ensaladas, su frescura y ligereza lo convierten en una opción ideal para disfrutar en cualquier ocasión.