Introducción
El Trascuevas 2022 es un vino blanco elaborado por la bodega Artuke en la región de Rioja (España). Este vino se caracteriza por su equilibrio y complejidad, resultado de la combinación de tres variedades de uva: Viura, Malvasía y Palomino. Con una certificación ecológica, este vino destaca por su frescura y una excelente acidez que lo hace ideal para maridar con diversos platos. Su color pajizo brillante y su perfil aromático, que evoca frutas maduras y hierbas frescas, lo convierten en una excelente opción para quienes buscan vinos de alta calidad. A continuación, se detalla su cata.
Preparación
- Selección del vino: El Trascuevas 2022 es perfecto para aquellos que buscan un vino ecológico con una buena relación calidad-precio. Con un precio de 35,00 €, es una opción ideal para disfrutar en una ocasión especial o para acompañar una comida.
- Temperatura: Este vino debe servirse entre 8°C y 10°C para mantener su frescura y resaltar su buena acidez. Es importante no sobrepasar esta temperatura para evitar que se pierdan los matices sutiles del Trascuevas 2022.
- Copas: Se recomienda utilizar copas de vino blanco de tulipa grande para permitir que los aromas se concentren, favoreciendo la percepción de sus complejos aromas frutales y herbáceos.
Fase visual
- Color: El Trascuevas 2022 presenta un color pajizo brillante que denota su juventud y frescura. Esta tonalidad atrae la vista y promete una experiencia ligera y limpia en boca.
- Limpieza: El vino es perfectamente limpio, con una brillantez que refleja su calidad. La ausencia de impurezas es evidente, lo que sugiere una correcta vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Trascuevas 2022 ofrece una combinación de frutas maduras, con un toque de hierbas frescas y lías finas. Este perfil se completa con sutiles notas de piedra seca, que aportan complejidad al conjunto.
- Intensidad: El aroma es de intensidad media, pero lo suficiente como para captar la atención sin resultar abrumador. La frescura de las hierbas verdes se mezcla armoniosamente con la fruta.
- Complejidad: Este vino destaca por su complejidad aromática, que se desarrolla con el tiempo. Las primeras notas que se perciben van evolucionando, mostrando una gran amplitud de sensaciones.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Trascuevas 2022 es lleno y graso, lo que le otorga una textura agradable. Su acidez es perfectamente integrada, equilibrando su cuerpo y proporcionando una sensación refrescante.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo medio a completo, con una estructura que lo hace ideal para acompañar una gran variedad de platos.
- Persistencia: La persistencia es notable, con un retrogusto largo que permite disfrutar de los matices del vino después de cada sorbo.
- Equilibrio: El Trascuevas 2022 tiene un equilibrio perfecto entre acidez y cuerpo, lo que lo hace agradable y refrescante, sin resultar pesado ni demasiado ligero.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Trascuevas 2022 es un vino ecológico que combina frescura, complejidad y un excelente equilibrio. Ideal para quienes buscan un vino blanco versátil y elegante.
- Maridaje: Este vino marida perfectamente con platos de pescados, mariscos o ensaladas frescas. También puede acompañar platos de pasta con salsas suaves o carnes blancas.
- Puntuación: Este vino ha recibido una puntuación de 92 puntos, destacándose por su buena calidad y su carácter único.
Resumen
El Trascuevas 2022 es un vino blanco de la bodega Artuke que se caracteriza por su color pajizo brillante, sus aromas a fruta madura y hierbas frescas, y su sabor lleno y graso con una acidez equilibrada. Perfecto para maridar con platos de pescados, mariscos o ensaladas, y recomendado para aquellos que buscan un vino ecológico y bien estructurado. Con una puntuación de 92 puntos, es una excelente opción para los amantes de los vinos blancos.