Introducción
El Altanza Familia 2019 Reserva es un tinto que refleja la tradición y calidad de la Rioja DO. Elaborado con 100% Tempranillo, este vino se distingue por su elegancia y la madurez de sus sabores, características típicas de un Reserva. A través de su proceso de vinificación, que destaca por su crianza, logra una mezcla perfecta de aromas, sabores y texturas que lo convierten en una opción excepcional para los amantes del buen vino. Con 92 puntos en la cata 2024, este vino promete ser una excelente elección para quienes buscan una experiencia clásica, refinada y llena de carácter.
Preparación
- Selección del vino: Al seleccionar un Altanza Familia 2019 Reserva, lo que se busca es disfrutar de un vino con la intensidad y complejidad propia de la Rioja DO. Este vino es perfecto para quienes aprecian la elegancia del Tempranillo y la madurez que aporta la crianza en barrica.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir este vino es entre 16 y 18 grados Celsius. De esta manera, se maximiza la expresión de sus aromas y se garantiza que los taninos maduros se perciban de manera óptima.
- Copas: Para disfrutar al máximo del Altanza Familia 2019 Reserva, se recomienda usar copas de vino tinto de cuerpo grande, que favorezcan la circulación del aire y permitan que el aroma se despliegue plenamente.
Fase visual
- Color: Este vino presenta un color cereza oscuro, con un borde granate que indica su madurez y crianza. La tonalidad profunda refleja su evolución en botella y el paso por la madera, aportando una imagen elegante y rica.
- Limpieza: El vino es limpio y brillante, lo que da cuenta de su buena conservación y su cuidado en el proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, se perciben notas de fruta madura, especialmente frutas rojas y fruta confitada, que se entrelazan con un sutil toque de tabaco y especias dulces. La presencia de aromas terrosos aporta complejidad y una sensación de profundidad, invitando a seguir explorando el vino.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada, sin ser abrumadora, lo que permite disfrutar de una experiencia equilibrada sin perder los matices del vino. Los aromas se perciben de manera clara, pero sin excesos.
- Complejidad: El vino presenta una complejidad notable, con una mezcla armoniosa de aromas frutales, especiados y terrosos que evolucionan conforme el vino se airea, invitando a nuevas descubrimientos.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Altanza Familia 2019 Reserva ofrece una sensación especiada, con sabores de frutas maduras y un toque final de tabaco y especias dulces. Su perfil gustativo es redondo y bien equilibrado, con un final agradable y persistente.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo medio a pleno, con una textura suave pero con suficiente estructura para destacar su cuerpo robusto, producto de la maduración en barrica.
- Persistencia: La persistencia es notable, lo que deja un regusto prolongado y agradable, permitiendo que los taninos maduros y las especias sigan presentes en el paladar.
- Equilibrio: El equilibrio entre la fruta y las especias es excelente. La presencia de taninos maduros está bien integrada, lo que ofrece una sensación armónica y equilibrada en cada sorbo.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Altanza Familia 2019 Reserva es un vino que destaca por su complejidad y madurez. Con una excelente combinación de aromas y sabores, refleja el carácter de un buen Reserva de Rioja DO. Su equilibrio entre la fruta y las especias lo convierte en un vino muy agradable y fácil de disfrutar.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, cordero asado o platos de caza. También puede maridar perfectamente con quesos curados, lo que resalta su estructura y sabor.
- Puntuación: Con una puntuación de 92 puntos en la cata 2024, este vino es una excelente opción para quienes buscan una experiencia de cata clásica y sofisticada, representativa del mejor estilo de la Rioja DO.
Resumen
El Altanza Familia 2019 Reserva es un vino tinto Reserva elaborado con 100% Tempranillo que refleja la esencia de la Rioja DO. Su color cereza oscuro y borde granate adelantan una cata de gran calidad, donde destacan los aromas de fruta madura, tabaco y especias dulces. En boca, el vino es especiado, con taninos maduros y una persistencia que lo hace memorable. Ideal para acompañar carnes y quesos curados, este vino ha recibido una destacada puntuación de 92 puntos en la cata 2024.