Introducción
El Altanza Sauvignon Blanc 2023 es un vino blanco que proviene de la bodega Altanza, ubicada en la reconocida zona de producción de Rioja en la DO Ca. Rioja. Este vino se destaca por su variedad 100% Sauvignon Blanc, una uva que ofrece una expresión fresca, ligera y fácil de beber. Con un precio muy accesible de 7,95 €, es una opción ideal para aquellos que buscan un vino con un perfil frutal, herbal y de fácil disfrute. Al catarlo, el vino obtiene una puntuación de 88 puntos en la cata realizada en abril de 2024, lo que refleja su buena calidad y sus características agradables para el consumidor.
Preparación
- Selección del vino: La elección de este Sauvignon Blanc de la bodega Altanza es ideal para aquellos que prefieren vinos ligeros y frescos. Su perfil frutal y herbal lo convierte en una excelente opción para maridar con platos de mariscos o ensaladas, donde los sabores frescos del vino se complementan perfectamente con la gastronomía ligera.
- Temperatura: Es recomendable servirlo a una temperatura entre 8°C y 10°C, lo que permite resaltar sus características de frescura y ligereza. Esta temperatura asegura que los aromas y sabores sean perfectamente percibidos en cada sorbo.
- Copas: Para disfrutar de toda la expresión del Altanza Sauvignon Blanc 2023, lo ideal es utilizar copas de vino blanco que permitan una buena circulación del aire. Las copas tulipa, con su forma estrecha en la base y más abierta en el borde, ayudan a concentrar los aromas frescos y florales que caracterizan a este vino.
Fase visual
- Color: El Altanza Sauvignon Blanc 2023 presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos, que es típico de los vinos elaborados con esta variedad. Su color refleja la frescura y juventud de este vino blanco.
- Limpieza: El vino se muestra limpio y brillante, sin impurezas visibles. Su claridad es un indicativo de su buen proceso de vinificación, lo que promete una experiencia visual agradable.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Altanza Sauvignon Blanc 2023 despliega aromas frutales como el cítrico, con notas de pomelo y limón, seguidas de un toque herbal que recuerda a la hierba fresca. También se perciben ligeros toques florales que complementan la frescura del conjunto.
- Intensidad: La intensidad de los aromas es media, lo que permite disfrutar de una experiencia olfativa agradable pero sin ser demasiado dominante. La nariz es fresca y equilibrada, destacando la naturalidad de la variedad.
- Complejidad: La complejidad en este vino es moderada. Aunque no es un vino de gran profundidad, su perfil aromático es lo suficientemente interesante como para mantener la atención del catador, invitando a descubrir cada uno de sus matices.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Altanza Sauvignon Blanc 2023 se presenta con un sabor fresco y ligero, con una acidez equilibrada que destaca la sensación de frescura. Los sabores de frutas cítricas y algunas notas herbales se hacen notar, complementados por un toque suave y agradable.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo ligero, lo que lo convierte en una excelente opción para disfrutar durante una comida veraniega o como aperitivo. Su ligereza lo hace fácil de beber y adecuado para quienes buscan algo sencillo pero de calidad.
- Persistencia: La persistencia en boca es moderada, con un retrogusto fresco y algo frutal que invita a un nuevo sorbo. La sensación final es agradable, pero no de larga duración, lo que es característico de los vinos ligeros.
- Equilibrio: El equilibrio del vino es notable. Todos los elementos, desde la acidez hasta el sabor frutal, están perfectamente balanceados, lo que hace que el vino sea muy fácil de disfrutar.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Altanza Sauvignon Blanc 2023 es un vino que cumple su cometido como opción frutal, herbal y ligera. Con su frescura y sencillez, es ideal para momentos de relajación y comidas ligeras. Su calidad es excelente para el precio que ofrece, destacándose como una opción asequible para aquellos que buscan disfrutar de un buen vino sin complicaciones.
- Maridaje: Este vino marida perfectamente con mariscos, pescados a la parrilla, y ensaladas frescas. También es una excelente opción para acompañar tapas y platos ligeros, donde su frescura y sabor complementan perfectamente los sabores del plato.
- Puntuación: 88 puntos. Un vino que cumple con las expectativas en su categoría, ideal para quienes buscan un Sauvignon Blanc fresco y accesible.
Resumen
El Altanza Sauvignon Blanc 2023 es un vino blanco 100% Sauvignon Blanc que destaca por su frescura, ligereza y carácter frutal y herbal. Con un precio accesible de 7,95 € y una puntuación de 88 puntos, es una excelente opción para disfrutar en cualquier ocasión. Su equilibrio y sabor lo hacen perfecto para maridar con platos ligeros como mariscos y ensaladas, y su temperatura ideal para el disfrute es entre 8°C y 10°C. Un vino sencillo, pero de gran calidad, que cumplirá las expectativas de quienes buscan un vino fácil de beber y con personalidad.