Introducción
El Clos Clara 2018 Gran Reserva es un tinto gran reserva excepcional que representa la tradición y la riqueza de la zona de producción del Priorat. Este vino está compuesto por una mezcla de 40% Cariñena, 40% Garnacha, 10% Syrah y 10% Cabernet Sauvignon, lo que le otorga una complejidad única y una gran profundidad. Su crianza en roble cremoso le da un toque suave y elegante, equilibrando perfectamente la intensidad de sus aromas y sabores. Este vino se destaca no solo por su calidad, sino también por su longevidad, lo que lo convierte en una opción ideal para aquellos que buscan una experiencia vinícola completa. Con una calificación de 90 puntos en la cata realizada el 18 de junio de 2024, es sin duda un vino que merece ser probado por los amantes del buen vino. Precio: 68,00 €.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo de este tinto gran reserva, es recomendable elegir un momento especial para su degustación. Su complejidad y potencia hacen que sea ideal para una comida de alto nivel o una celebración importante.
- Temperatura: Es fundamental servir el Clos Clara 2018 Gran Reserva a la temperatura correcta para resaltar sus mejores características. La temperatura ideal es de 16-18°C, permitiendo que el vino se abra y libere todo su potencial aromático y gustativo.
- Copas: Se recomienda usar copas de vino tinto de gran capacidad, preferentemente de boca ancha, para permitir que el vino respire adecuadamente y se aprecien mejor sus aromas y sabores complejos.
Fase visual
- Color: El Clos Clara 2018 Gran Reserva presenta un hermoso color cereza, con un borde granate que indica su madurez y crianza. Esta tonalidad profunda refleja la intensidad y el carácter del vino.
- Limpieza: El vino tiene una limpieza impecable, con una textura cristalina y bien definida que hace que sea un placer observarlo en la copa.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Clos Clara 2018 Gran Reserva revela una complejidad de aromas. Destacan las hierbas secas, el roble cremoso, y las frutas confitadas. Es un vino que muestra una gran potencia, con la presencia de frutas rojas que invitan a explorarlo más a fondo.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con una presencia fuerte y envolvente. Los aromas se perciben con claridad y persistencia, lo que demuestra la calidad y la concentración de este gran reserva.
- Complejidad: El vino es extremadamente complejo en nariz, con capas de aromas que se desarrollan a medida que el vino se airea. La fruta madura se mezcla con las notas especiadas, creando una experiencia sensorial completa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Clos Clara 2018 Gran Reserva es un vino potente y sabroso, que ofrece una fruta madura bien integrada con las especias. Es un vino que tiene cuerpo y presencia, con una complejidad que sigue el mismo patrón que en nariz.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo pleno, lo que lo hace muy satisfactorio y agradable. Sus taninos secos, pero maduros, aportan estructura y equilibrio, haciendo que cada sorbo sea una experiencia intensa.
- Persistencia: La persistencia es notable. El Clos Clara 2018 Gran Reserva deja un retrogusto largo y sabroso, con una sensación de equilibrio que perdura en el paladar.
- Equilibrio: Este vino está perfectamente equilibrado, con la fruta, las especias y los taninos trabajando juntos para ofrecer una experiencia armónica y refinada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Clos Clara 2018 Gran Reserva es un vino que destaca por su potencia, complejidad y elegancia. Es un ejemplo claro de lo mejor que puede ofrecer el Priorat. Ideal para aquellos que buscan un vino de alta calidad y con un carácter único.
- Maridaje: Este vino marida perfectamente con carnes rojas, platos especiados o quesos curados. La riqueza y la estructura del vino hacen que sea una excelente opción para acompañar platos de cocción lenta o de sabores intensos.
- Puntuación: Este vino ha sido calificado con 90 puntos en la cata realizada el 18 de junio de 2024. Es un excelente representante de su zona de origen, con una calidad sobresaliente.
Resumen
El Clos Clara 2018 Gran Reserva es un tinto gran reserva elaborado con una combinación de Cariñena, Garnacha, Syrah y Cabernet Sauvignon. Con un color cereza y un borde granate, destaca por su aroma a hierbas secas, roble cremoso y fruta confitada. En boca, es potente, sabroso y con taninos secos pero maduros, lo que le otorgan una persistencia y equilibrio excepcionales. Ideal para acompañar carnes rojas y quesos curados, este vino ha sido calificado con 90 puntos y tiene un precio de 68,00 €. Sin duda, una excelente opción para los amantes del buen vino.