Introducción
El Vall Llach Mas de la Rosa 2013 Crianza es una muestra destacada del Priorat D. O. Ca., una región vitivinícola española famosa por su terroir único. Este vino tinto crianza combina las variedades de Cariñena, Cabernet Sauvignon y Garnacha, creando un perfil distintivo que refleja la riqueza y complejidad de su origen. Elaborado por Celler Vall-Llach, este vino destaca por su estructura y elegancia, ofreciendo una experiencia sensorial que cautiva a los aficionados al vino.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Vall Llach Mas de la Rosa 2013 Crianza, es recomendable seleccionar una botella en buen estado de conservación. La bodega asegura que el vino ha sido almacenado adecuadamente, pero siempre es ideal revisar el corcho y la etiqueta para verificar la integridad del producto.
- Temperatura: El vino debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que los aromas y sabores se desarrollen plenamente, mostrando la complejidad del Cariñena, Cabernet Sauvignon y Garnacha.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con una apertura amplia para facilitar la oxigenación del Vall Llach Mas de la Rosa 2013 Crianza. Las copas adecuadas permitirán apreciar mejor los matices de este crianza.
Fase visual
- Color: El Vall Llach Mas de la Rosa 2013 Crianza presenta un color rojo intenso con tonalidades violáceas. Este tono profundo es característico de los vinos elaborados con una alta proporción de Cariñena y Cabernet Sauvignon.
- Limpieza: La limpieza del vino es impecable, sin sedimentos visibles. La claridad del vino refleja su cuidado durante el proceso de vinificación y crianza.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, el Vall Llach Mas de la Rosa 2013 Crianza ofrece una compleja mezcla de aromas de frutas negras maduras, especias y notas sutiles de madera debido a su crianza en barricas.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con un perfil que se desarrolla con el tiempo en la copa. Los aromas son persistentes y bien integrados, reflejando la calidad del vino.
- Complejidad: Este crianza muestra una complejidad significativa, con capas de aromas que van desde notas de ciruela hasta matices de tabaco y vainilla. La complejidad es una característica destacada del Vall Llach Mas de la Rosa 2013 Crianza.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Vall Llach Mas de la Rosa 2013 Crianza ofrece un sabor equilibrado con notas de fruta madura, tanninos sedosos y un toque de especias. El sabor se mantiene fresco a pesar de su crianza.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es medio a completo, con una estructura robusta que complementa su perfil aromático. La combinación de Cariñena y Cabernet Sauvignon contribuye a esta riqueza en el cuerpo.
- Persistencia: La persistencia es destacable, con un final largo y elegante que deja una sensación agradable en el paladar. Este aspecto es característico de un buen crianza.
- Equilibrio: El equilibrio entre la acidez, los tanninos y el sabor de frutas es excelente. El Vall Llach Mas de la Rosa 2013 Crianza demuestra una armonía bien lograda, propia de vinos de alta calidad.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Vall Llach Mas de la Rosa 2013 Crianza es un vino que destaca por su elegancia y profundidad. Su mezcla de variedades y su crianza le confieren un carácter distintivo que satisface tanto a conocedores como a aficionados.
- Maridaje: Este crianza marida perfectamente con platos de carne roja, caza y quesos curados. Su estructura y sabor se complementan bien con estos alimentos.
- Puntuación: Con una puntuación de 94 en cata, el Vall Llach Mas de la Rosa 2013 Crianza demuestra ser un vino de gran calidad y potencial.
Resumen
El Vall Llach Mas de la Rosa 2013 Crianza es un tinto crianza elaborado por Celler Vall-Llach en el Priorat D. O. Ca.. Con una composición de 93% Cariñena, 2% Cabernet Sauvignon y 5% Garnacha, ofrece un color rojo intenso, una aroma compleja y una sabor equilibrado y persistente. Este vino es ideal para maridar con carne roja y quesos curados, y ha recibido una puntuación destacada de 94 en cata.