Introducción
El vino es mucho más que una simple bebida; es un arte embotellado que captura la esencia de la tierra y el esfuerzo del hombre. En este artículo, exploraremos el Obac de L‛Andreva 2017 Reserva, un exponente destacado de la tradición vinícola del Priorat, región emblemática de España conocida por sus vinos tintos de alta calidad.
Preparación
- Selección del vino: Es fundamental elegir un momento adecuado para disfrutar del Obac de L‛Andreva 2017 Reserva, idealmente acompañando una buena comida o en una ocasión especial.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino a una temperatura de entre 16°C y 18°C para resaltar sus cualidades aromáticas y estructurales.
- Copas: Utilice una copa de cristal fino con un borde ligeramente abierto, que permita la oxigenación necesaria para liberar todos los matices del vino.
Fase visual
- Color: Presenta un atractivo tono cereza intenso que indica su juventud y potencia en el paladar.
- Limpieza: Su aspecto limpio y brillante denota cuidado en su elaboración y maduración en bodega.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega notas de fruta madura, hierbas secas y un toque de roble cremoso que añade complejidad.
- Intensidad: Los aromas son profundos y bien definidos, sin ser abrumadores, mostrando la calidad de sus ingredientes.
- Complejidad: La combinación de fruta negra y especias revela capas de sabores que invitan a explorar más.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es poderoso y estructurado, con fruta madura y un toque especiado que dan paso a unos taninos maduros y bien integrados.
- Cuerpo: Su cuerpo robusto se equilibra con una textura suave que llena el paladar con cada sorbo.
- Persistencia: Ofrece una larga persistencia que deja una impresión duradera y agradable en el final.
- Equilibrio: Todos los elementos se entrelazan armoniosamente, creando una experiencia de degustación equilibrada y satisfactoria.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Obac de L‛Andreva 2017 Reserva es un vino que impresiona por su estructura, complejidad y equilibrio, reflejando fielmente el carácter distintivo del Priorat.
- Maridaje: Perfecto para acompañar carnes rojas asadas, quesos curados o incluso platos de caza.
- Puntuación: 9/10
Resumen
El Obac de L‛Andreva 2017 Reserva es un vino tinto de Garnacha peluda y Cariñena procedente de la prestigiosa bodega Celler Cal Pla en la región del Priorat. Con un color cereza intenso, aromas de fruta madura y hierbas secas, y un paladar potente con taninos maduros, ofrece una experiencia de degustación compleja y equilibrada. Perfecto para acompañar platos robustos, es una elección excelente para quienes buscan explorar la riqueza vinícola de España.