Introducción
El Mas d’en Bernat 2023 es un vino tinto elaborado al 100% con Garnacha, una de las variedades más emblemáticas de la viticultura española. Proviene de la Bodega Celler Sabaté, situada en la prestigiosa región del Priorat DOQ en España, una zona reconocida por su suelo y clima únicos que aportan una gran calidad a los vinos. En la cata realizada el 13 de junio de 2024, este vino obtuvo una puntuación de 90 puntos, destacando por su equilibrio y expresividad. Con un precio de 9,50 €, es una excelente opción para aquellos que buscan disfrutar de un vino de calidad a un precio accesible.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Mas d’en Bernat 2023, se recomienda elegir un ambiente relajado y tranquilo, ya que este vino se caracteriza por una complejidad en su sabor que debe ser apreciada sin prisas. Acompañado de una buena conversación o de una comida, su perfil sabroso y frutal será el acompañante perfecto.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir este Mas d’en Bernat 2023 es entre 14-16°C. A esta temperatura, el vino puede mostrar toda su expresividad, con una buena acidez y una boca fresca y envolvente.
- Copas: Se recomienda utilizar copas de vino tinto con una forma amplia que permita una buena oxigenación del vino, favoreciendo la liberación de los aromas y potenciando su complejidad.
Fase visual
- Color: El Mas d’en Bernat 2023 presenta un atractivo color cereza con bordes violáceos, lo que indica la juventud y frescura de la Garnacha. Este color vivo y brillante es una invitación visual a disfrutar de su frescura y carácter frutal.
- Limpieza: El vino se presenta completamente limpio, sin ninguna turbidez, lo que asegura que ha sido bien elaborado y filtrado, con una apariencia cristalina que realza su aspecto visual.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, este vino es una expresión pura de fruta roja, destacando aromas a cereza y frambuesa, acompañados de una ligera nota especiada. Las violetas también están presentes, sumando una capa floral que le otorga una complejidad adicional.
- Intensidad: La intensidad de los aromas es media a alta, lo que permite que las características de la Garnacha se perciban claramente sin ser abrumadoras. La fruta roja y las notas florales están bien integradas, creando una nariz agradable y envolvente.
- Complejidad: El vino muestra una buena complejidad para su rango de precio. La mezcla de frutas y especias, junto con el toque floral de las violetas, le da una mayor dimensión, invitando a profundizar en su aroma.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Mas d’en Bernat 2023 es sabroso y frutal, con una acidez equilibrada que le otorga frescura. Los sabores de cereza y frambuesa se repiten, dejando una sensación de frutosidad muy agradable.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo medio, con una estructura ligera que lo hace fácil de beber. La Garnacha es una uva que aporta suavidad, y este vino tiene un equilibrio perfecto entre cuerpo y acidez, sin resultar pesado.
- Persistencia: La persistencia es media. Después de tragar, los sabores de frutas rojas y las ligeras notas especiadas permanecen en el paladar, dejando una agradable sensación de frescura.
- Equilibrio: El Mas d’en Bernat 2023 destaca por su equilibrio entre acidez, fruta y especias. Este vino logra una armonía perfecta, lo que lo hace fácil de disfrutar y versátil para acompañar diferentes tipos de comidas.
Conclusiones
- Impresiones generales: Este vino es un excelente ejemplo de lo que puede ofrecer la Garnacha del Priorat DOQ. Con una acidez refrescante, una expresión frutal clara y un toque especiado que lo hace interesante, el Mas d’en Bernat 2023 es un vino que cumple con las expectativas para aquellos que buscan calidad sin gastar demasiado.
- Maridaje: El Mas d’en Bernat 2023 es ideal para acompañar platos de carne roja, embutidos, quesos curados o incluso pastas con salsas no muy fuertes. Su sabroso perfil le permite adaptarse bien a una variedad de platos.
- Puntuación: Con 90 puntos en la cata realizada en 2024, el Mas d’en Bernat 2023 se muestra como un vino de gran calidad, especialmente considerando su precio de 9,50 €.
Resumen
El Mas d’en Bernat 2023 es un vino tinto elaborado al 100% con Garnacha de la Bodega Celler Sabaté, ubicado en el Priorat DOQ. Con una puntuación de 90 puntos, este vino presenta un color cereza con bordes violáceos, una nariz frutal y especiada, y una boca sabrosa con una buena acidez. Su cuerpo medio y su persistencia moderada lo convierten en una excelente opción para maridar con carnes rojas o quesos curados. Con un precio de 9,50 €, es un vino equilibrado y accesible que vale la pena probar.