Introducción
El Maset Clos Viló 2020 Crianza es un vino tinto crianza que proviene de la región del Priorat D. O. Ca. / D. O. P., en España. Este vino se elabora a partir de dos variedades clásicas de la zona: Cariñena y Garnacha. Con una cata programada para el 11 de junio de 2024, su perfil aromático y gustativo promete una experiencia única que destaca por su equilibrio y complejidad. En este artículo, exploraremos cada fase sensorial de este vino, desde su Fase visual hasta sus Conclusiones finales, para entender mejor lo que lo convierte en una excelente opción para los amantes del buen vino.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Maset Clos Viló 2020 Crianza, es importante elegir un vino de calidad que haya sido guardado en condiciones óptimas. El Priorat D. O. Ca. / D. O. P. es una zona de producción de renombre en España, conocida por sus vinos de gran intensidad y carácter. La selección de este vino debe tener en cuenta su proceso de crianza, lo que lo hace ideal para aquellos que buscan un vino tinto crianza equilibrado y con buena capacidad de envejecimiento.
- Temperatura: La temperatura de servicio es clave para destacar todas las características del Maset Clos Viló 2020 Crianza. Se recomienda servirlo entre los 16 y 18 grados Celsius para que su fruto maduro y sus complejas notas especiadas se muestren en su mejor versión. Esta temperatura permite apreciar la acidez y los taninos secos del vino, al mismo tiempo que conserva su frescura y estructura.
- Copas: La elección de la copa adecuada también es esencial para disfrutar del Maset Clos Viló 2020 Crianza. Se recomienda utilizar copas de vino tinto de buen tamaño, con un tazón amplio que permita que los aromas se oxigenen bien. Esto favorecerá la apreciación de su fruta confitada, las notas de hierbas secas y su especiado sutil.
Fase visual
- Color: El Maset Clos Viló 2020 Crianza presenta un color cereza brillante, con un borde violáceo que revela su juventud y frescura. Este tono profundo y atractivo es un reflejo de su proceso de crianza, que le otorga una mayor concentración de color, algo característico de los vinos tintos crianza elaborados en el Priorat D. O. Ca. / D. O. P.
- Limpieza: En cuanto a la limpieza, este vino se muestra perfectamente claro, sin sedimentos ni turbidez. Su aspecto pulido denota un proceso de vinificación cuidado y una excelente calidad en la bodega.
Fase olfativa
- Aromas: El Maset Clos Viló 2020 Crianza presenta una compleja gama de aromas que se abren con un predominio de fruta roja madura, como las cerezas y las fresas. A medida que se oxigena, emergen notas más profundas de hierbas de monte y un toque especiado que recuerda a la pimienta negra. Es un vino tinto crianza que ofrece un perfil aromático bien equilibrado, en el que las notas frutales y especiadas se complementan perfectamente.
- Intensidad: La intensidad aromática es media-alta, lo que significa que el Maset Clos Viló 2020 Crianza tiene una presencia notable, pero sin resultar abrumador. Su complejidad permite identificar sus diferentes capas aromáticas con facilidad, desde las frutas confitadas hasta las hierbas secas.
- Complejidad: La complejidad de este vino es uno de sus puntos fuertes. Los aromas no solo se limitan a la fruta roja, sino que también se entrelazan con notas de especias y hierbas de monte, lo que le da una profundidad que solo un vino tinto crianza de calidad puede alcanzar.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Maset Clos Viló 2020 Crianza es un vino sabroso y frutal, donde se destacan las notas de fruta madura que ya se percibieron en la fase olfativa. Su sabor es redondo, con una presencia de taninos secos pero bien integrados, lo que le otorga un buen equilibrio en el paladar.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio a alto, lo que le confiere una estructura sólida y una sensación en boca que no es ni ligera ni pesada, pero sí bien definida. La combinación de Cariñena y Garnacha en su composición asegura un cuerpo robusto pero suave, ideal para aquellos que buscan un vino tinto crianza con una presencia elegante.
- Persistencia: La persistencia del Maset Clos Viló 2020 Crianza es larga, lo que significa que los sabores permanecen en el paladar después de la degustación, dejando una sensación placentera y prolongada. Su equilibrio entre acidez y fruta madura es notable, lo que contribuye a su excelente persistencia.
- Equilibrio: Este vino destaca por su equilibrio entre las notas de fruta, los taninos y la acidez. La acidez le da frescura, mientras que los taninos secos pero maduros aportan estructura. Todo esto se equilibra perfectamente con la fruta madura, creando un conjunto armonioso y bien integrado.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Maset Clos Viló 2020 Crianza es un vino tinto crianza que refleja a la perfección las características del Priorat D. O. Ca. / D. O. P.. Su perfil aromático y gustativo es complejo, pero perfectamente equilibrado, lo que lo convierte en una excelente opción para quienes buscan un vino con cuerpo, persistente y sabroso.
- Maridaje: Este vino marida a la perfección con carnes rojas, guisos, embutidos curados o quesos curados. Las hierbas secas y las notas especiadas del vino combinan maravillosamente con platos que tengan una fuerte presencia de sabor.
- Puntuación: Le otorgamos una puntuación de 92 puntos, destacando su excelente calidad, su complejidad y su equilibrio. El Maset Clos Viló 2020 Crianza es un vino que deja una impresión duradera y que, sin duda, merece ser disfrutado por los aficionados al buen vino.
Resumen
El Maset Clos Viló 2020 Crianza es un vino tinto crianza del Priorat D. O. Ca. / D. O. P. que destaca por su color cereza brillante, su aroma complejo con notas de fruta confitada y hierbas secas, y su sabor sabroso y equilibrado. Con una persistencia larga y un cuerpo robusto, este vino es perfecto para maridar con carnes rojas o quesos curados. Con una puntuación de 92, es una excelente opción para aquellos que buscan un vino con carácter y elegancia.