Introducción
El Les Brugueres 2022 es un vino tinto de la bodega La Conreria D’Scala Dei, ubicada en la región del Priorat (DOQ), en España. Este vino se presenta como una mezcla de 97% Garnacha y 3% Syrah, lo que le da una complejidad única. Con una certificación ecológica, es un vino que refleja el compromiso con el respeto al medio ambiente y la sostenibilidad. Su cata de 2024 ha sido altamente valorada, alcanzando un puntaje de 93 puntos. En boca, destaca por su sabor sabroso, frutal y su persistencia larga, con un final especiado y retronasal ahumado. Acompañado de aromas de fruta roja, fruta negra, flores secas y un toque de hierbas secas, es un vino ideal para aquellos que buscan una experiencia sensorial completa.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Les Brugueres 2022, es importante elegir un vino tinto que esté en su punto óptimo de maduración. Este vino se caracteriza por una gran complejidad debido a la combinación de Garnacha y Syrah, lo que le da una estructura bien definida y un sabor sabroso. Perfecto para quienes aprecian los vinos ecológicos y con una marcada expresión frutal.
- Temperatura: Se recomienda servirlo a una temperatura de entre 16-18°C. Esta temperatura resalta las características frutales del vino, mientras mantiene el balance entre su tensión y su toque especiado. Evitar temperaturas demasiado altas que puedan resaltar excesivamente los taninos o temperaturas muy frías que limiten su expresión.
- Copas: Lo ideal es servir este vino en copas de vino tinto de boca amplia, que permitan la correcta circulación de los aromas. La copa debe ser lo suficientemente grande para que se liberen los aromas de fruta roja, fruta negra y especias, y también para que el Les Brugueres 2022 pueda mostrar su tensión en boca.
Fase visual
- Color: El Les Brugueres 2022 presenta un color cereza brillante con un borde violáceo, lo que le da una apariencia atractiva y viva. Este color profundo indica una buena concentración de compuestos fenólicos que prometen una rica experiencia sensorial.
- Limpieza: En términos de limpieza, el vino se presenta limpio y brillante, sin partículas visibles. Su aspecto pulido refleja la calidad y el cuidado en su proceso de vinificación. La presencia de este brillo es una señal clara de que se trata de un vino bien elaborado.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Les Brugueres 2022 ofrece una expresión frutal marcada por las frutas rojas y negras. A estos aromas se suman notas de flores secas, que aportan una complejidad floral, y un toque de hierbas secas que le dan frescura. La mezcla de aromas especiados es una característica destacada que hace de este vino una experiencia sensorial única.
- Intensidad: La intensidad aromática del Les Brugueres 2022 es media-alta, lo que permite que sus aromas se perciban con claridad. Esta intensidad es perfecta para disfrutar de una cata profunda, en la que los aromas evolucionan lentamente en la copa.
- Complejidad: Este vino es complejo debido a la variedad de aromas que presenta. La mezcla de fruta roja, fruta negra, flores secas y hierbas secas se complementa con una tensión especiada, lo que genera una experiencia olfativa rica y cambiante.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Les Brugueres 2022 se muestra sabroso y frutal, con un sabor que evoca las mismas notas de fruta roja y negra percibidas en nariz. La entrada es suave, pero la sensación largo y especiada se mantiene al final.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio-alto, con una estructura equilibrada que le permite mostrar sus características frutales y especiadas sin perder su tensión en boca. Los taninos son suaves, pero bien presentes, lo que contribuye a una buena persistencia.
- Persistencia: La persistencia del Les Brugueres 2022 es larga, con un retrogusto que deja una agradable sensación ahumada y especiada. Este final prolongado es una de sus características más destacadas, dejando una huella en el paladar que invita a seguir degustando.
- Equilibrio: El equilibrio de este vino es notable, ya que combina perfectamente la tensión de los taninos con la fruta y las notas especiadas. La acidez está bien integrada, lo que permite que el vino se sienta armonioso en boca, sin que ninguna de sus partes sobresalga excesivamente.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Les Brugueres 2022 es un vino de gran calidad, que muestra la riqueza de la Garnacha y la Syrah en una mezcla bien equilibrada. Es un vino sabroso, frutal y especiado, con una gran persistencia en boca y una buena tensión que lo hace interesante para aquellos que buscan complejidad en sus vinos.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar carnes rojas, especialmente a la parrilla, así como platos con salsas ricas y especiadas. También puede maridar bien con quesos curados, que complementarán sus notas especiadas y ahumadas.
- Puntuación: Con 93 puntos en la cata 2024, el Les Brugueres 2022 demuestra ser un vino excepcional que merece ser disfrutado por los amantes del buen vino. Su calidad y complejidad lo hacen destacar dentro de su categoría.
Resumen
El Les Brugueres 2022 es un vino tinto ecológico de la bodega La Conreria D’Scala Dei, elaborado con 97% Garnacha y 3% Syrah. Con un color cereza y aromas de fruta roja, fruta negra, flores secas y hierbas secas, es un vino sabroso, frutal y especiado, con una persistencia larga y un final retronasal ahumado. Ideal para acompañar carnes rojas y quesos curados, este vino ha sido valorado con 93 puntos en la cata de 2024.