Introducción
El Les Terrasses 2022 es un vino tinto que refleja la tradición vinícola de la DOQ Priorat. Compuesto por una mezcla de 60% Garnacha y 40% Cariñena, es un vino que destaca por su estilo aromático y su capacidad para transmitir la esencia del terroir en cada sorbo. Este vino de Alvaro Palacios, una de las bodegas más reconocidas de la región, es un excelente ejemplo del trabajo de sus viticultores para crear un producto que se mantiene fiel a la tierra donde se produce. Con una calificación de 93 puntos en la cata de 2024, es una de las joyas que ofrece el Priorat en su mejor momento.
Preparación
- Selección del vino: Es recomendable elegir el Les Terrasses 2022 para momentos especiales donde se busca un vino de gran complejidad, pero fácil de disfrutar. La Garnacha y la Cariñena aportan una combinación perfecta de fruta roja, estructura y frescura.
- Temperatura: El vino debe servirse a una temperatura entre 16°C y 18°C para disfrutar al máximo de su aroma y la tensión que aporta al paladar. No se recomienda servirlo demasiado frío para no perder su expresividad.
- Copas: Para una mejor apreciación del vino, se recomienda utilizar copas de boca ancha que permitan que los aromas se concentren y se liberen de manera adecuada, permitiendo disfrutar de todo el potencial de su expresión frutal.
Fase visual
- Color: El Les Terrasses 2022 presenta un color cereza brillante, que refleja su juventud y su buena maduración en botella. Es un vino de intensidad media-alta que promete una experiencia visual tan vibrante como su sabor.
- Limpieza: El vino es limpio, sin imperfecciones visibles. Su transparencia y brillo demuestran que se ha trabajado con esmero en su proceso de elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: El Les Terrasses 2022 destaca por una expresión frutal de frutos rojos, como la cereza y la fresa, junto a notas florales delicadas que complementan perfectamente el perfil de la Garnacha y la Cariñena.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada a alta, lo que permite una excelente percepción de los aromas al agitar la copa. La fragancia es envolvente, invitando a un segundo olfateo.
- Complejidad: Este vino tiene una complejidad notable, donde se perciben capas de aromas que van desde las frutas rojas hasta ligeros toques florales, lo que lo hace interesante y atractivo para quienes disfrutan de los vinos con más capas de matices.
Fase gustativa
- Sabor: El sabor es sabroso y ligero, con una boca fresca que permite disfrutar de su carácter frutal sin resultar abrumador. El balance entre la Garnacha y la Cariñena hace que sea un vino fácil de beber, pero con suficiente tensión para mantener el interés.
- Cuerpo: El Les Terrasses 2022 tiene un cuerpo medio, lo que lo hace ideal para una amplia gama de maridajes. Su ligereza en boca no lo hace pesado, sino más bien elegante y accesible.
- Persistencia: La persistencia es moderada, con un retrogusto frutal que deja una sensación agradable. No es un vino que se quede mucho tiempo en boca, pero su final fresco es perfecto para quienes buscan un vino de fácil disfrute.
- Equilibrio: Este vino se caracteriza por un excelente equilibrio entre sus componentes. La acidez se combina perfectamente con el tánico de la Cariñena y la suavidad de la Garnacha, resultando en un vino armonioso.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Les Terrasses 2022 es un vino que destaca por su elegancia y su perfil aromático. Su combinación de Garnacha y Cariñena lo convierte en una excelente opción para quienes disfrutan de los vinos frescos y con buena acidez.
- Maridaje: Este vino va bien con una amplia variedad de platos, desde carnes a la parrilla hasta quesos curados y platos de pasta con salsas suaves. Su ligereza lo convierte en un acompañante ideal para comidas no excesivamente pesadas.
- Puntuación: Este vino se lleva una calificación de 93 puntos, una cifra que refleja la calidad y el trabajo detrás de cada botella. Su perfil frutal y ligero lo hace perfecto para aquellos que buscan un vino fresco y sabroso.
Resumen
El Les Terrasses 2022 es un vino tinto elaborado por Alvaro Palacios en la DOQ Priorat, que destaca por su combinación de Garnacha y Cariñena. Con un color cereza brillante y un aroma frutal, es un vino sabroso, ligero y equilibrado. Ideal para maridar con carnes a la parrilla o platos de pasta, su persistencia es moderada, dejando una agradable sensación en el paladar. Con una calificación de 93 puntos, es una excelente opción para quienes buscan un vino elegante y de fácil disfrute.