Introducción
El Igneus FA 112 2017 es un vino tinto que se destaca por su singular composición y procedencia. Elaborado por la bodega Mas Igneus, se produce en la prestigiosa zona de Priorat D. O. Ca. / D. O. P., en España. Este vino, cuya mezcla incluye Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon y Syrah, ofrece una experiencia sensorial compleja y profunda que resalta la riqueza del terroir del Priorat.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Igneus FA 112 2017, es recomendable seleccionar una botella en óptimas condiciones de almacenamiento. Este vino tinto se beneficia de una correcta conservación para mantener su perfil de sabor y aroma.
- Temperatura: Se recomienda servir el Igneus FA 112 2017 a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. A esta temperatura, se maximiza la expresión de sus características organolépticas.
- Copas: Utilice copas de vino tinto con una amplia apertura para permitir que el Igneus FA 112 2017 respire y libere sus aromas. Las copas con este diseño ayudan a concentrar los aromas y mejorar la percepción del sabor.
Fase visual
- Color: El Igneus FA 112 2017 presenta un color rojo oscuro con matices granate en los bordes. Este color intenso es indicativo de la presencia de variedades como Garnacha y Cariñena, que aportan profundidad al vino.
- Limpieza: El vino se muestra en excelente estado de limpieza y claridad, sin turbidez, lo cual es un buen indicador de su adecuada elaboración y envejecimiento.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Igneus FA 112 2017 revela una compleja gama de aromas que incluyen notas de frutas negras, especias y un toque sutil de roble. Las variedades de uva contribuyen a esta mezcla aromática rica y variada.
- Intensidad: La intensidad aromática es pronunciada, lo que permite apreciar claramente sus matices y detalles, invitando a una exploración más profunda del vino.
- Complejidad: Este vino muestra una notable complejidad en su perfil olfativo, con capas de aromas que se desarrollan y evolucionan a medida que el vino se oxigena en la copa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Igneus FA 112 2017 ofrece un sabor robusto y bien equilibrado. Las notas de frutas maduras se combinan con toques especiados y un ligero carácter mineral que aporta profundidad al paladar.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo medio a completo, lo que le confiere una presencia notable sin resultar excesivo. Esta estructura permite que el vino se manifieste de manera elegante en el paladar.
- Persistencia: La persistencia es destacable, con un final largo que deja una impresión duradera de sus sabores y aromas. Esto es indicativo de un buen envejecimiento y una adecuada integración de sus componentes.
- Equilibrio: El Igneus FA 112 2017 muestra un excelente equilibrio entre acidez, taninos y sabores. Este equilibrio contribuye a una experiencia de cata armoniosa y placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Igneus FA 112 2017 es un vino tinto de alta calidad que destaca por su complejidad y riqueza en aromas y sabores. La mezcla de Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon y Syrah crea un perfil único que refleja la excelencia del Priorat.
- Maridaje: Este vino se marida de manera excelente con platos de carnes rojas, estofados y quesos curados. Su estructura y sabores complementan bien estos alimentos, haciendo de cada comida una experiencia más completa.
- Puntuación: Con una puntuación de 91, el Igneus FA 112 2017 se posiciona como un vino destacado dentro de su categoría. Esta calificación refleja su calidad y la satisfacción que ofrece a los entusiastas del vino.
Resumen
El Igneus FA 112 2017 es un vino tinto excepcional que proviene de la bodega Mas Igneus en la zona de Priorat D. O. Ca. / D. O. P.. Con una composición que incluye Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon y Syrah, ofrece un perfil de color profundo, aromas complejos y un sabor robusto y equilibrado. Ideal para maridar con carnes y quesos curados, este vino ha recibido una puntuación de 91, destacando su calidad y atractivo en el mundo de los vinos.