Introducción
El Igneus FA 206 Negre 2016 es un vino tinto que proviene de la prestigiosa bodega Mas Igneus, ubicada en la renombrada zona de Priorat D. O. Ca. en España. Este vino se elabora con una mezcla de variedades cuidadosamente seleccionadas, incluyendo un predominante 65% Garnacha, complementado con 15% Cariñena, 10% Cabernet Sauvignon y 10% Syrah. Esta combinación de uvas proporciona un perfil distintivo que refleja tanto el carácter del terruño como la tradición vinícola de la región.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Igneus FA 206 Negre 2016 en su máxima expresión, es recomendable seleccionar una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas, en un lugar fresco y oscuro.
- Temperatura: El Igneus FA 206 Negre 2016 debe servirse a una temperatura de 16-18 grados Celsius para permitir que sus aromas y sabores se expresen plenamente.
- Copas: Se recomienda utilizar copas de vino tinto de forma amplia para facilitar la aeración del vino y mejorar su perfil aromático.
Fase visual
- Color: El color del Igneus FA 206 Negre 2016 es de un rojo profundo con matices que sugieren una buena concentración y una evolución de su envejecimiento.
- Limpieza: El vino presenta una limpieza impecable, sin partículas en suspensión, y con un brillo brillante que denota su buen estado de conservación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Igneus FA 206 Negre 2016 ofrece una copa compleja con notas de frutas maduras como ciruelas y cerezas, junto con toques especiados y un leve matiz de madera.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con un bouquet que se expresa claramente al agitar la copa, revelando sus aromas profundos y variados.
- Complejidad: El vino muestra una complejidad significativa, con capas de aromas que se desarrollan gradualmente, ofreciendo una experiencia olfativa rica y envolvente.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Igneus FA 206 Negre 2016 presenta un sabor robusto con notas de frutas negras, especias y un ligero toque de terroso que complementa su perfil.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es mediano a robusto, proporcionando una sensación plena y satisfactoria que enmarca bien su estructura.
- Persistencia: La persistencia en el paladar es destacable, con un final largo y elegante que deja una impresión duradera de su calidad.
- Equilibrio: El vino muestra un equilibrio excepcional, con una armonía entre sus sabores, taninos y acidez, resultando en una experiencia de degustación bien integrada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Igneus FA 206 Negre 2016 es un vino tinto de gran carácter y profundidad, que refleja la riqueza del terruño de Priorat. Su perfil aromático y sabores complejos lo convierten en una opción destacada para los amantes del buen vino.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar platos de carne roja, caza o quesos curados, complementando sus matices con la riqueza de estos alimentos.
- Puntuación: La puntuación de este vino es 92, un reconocimiento a su calidad y al esfuerzo de la bodega en la creación de un producto sobresaliente.
Resumen
El Igneus FA 206 Negre 2016 es un vino tinto de Priorat que destaca por su perfil aromático y sabores profundos. Con un color rojo profundo, aromas complejos y un sabor robusto, ofrece una experiencia de degustación equilibrada y elegante. Ideal para acompañar carne roja y quesos curados, ha sido valorado con una puntuación de 92 por su excelente calidad.