Introducción
El Clos Berenguer "Min" 2022 es un vino tinto de la D. O. Ca. Priorat, una de las regiones más prestigiosas de España, conocida por su terroir único y su capacidad para producir vinos de gran calidad. Este vino se elabora con una mezcla de variedades tradicionales y apreciadas: Samsó, Cabernet sauvignon, Garnacha y Syrah. Cada una de estas variedades aporta su propio carácter, contribuyendo a un vino complejo y bien equilibrado. En la cata realizada el 12 de junio de 2024, su puntuación alcanzó un notable 89 puntos, lo que refleja su calidad y su capacidad para impresionar a los aficionados al vino.
Preparación
- Selección del vino: Este vino tinto de Clos Berenguer es una opción perfecta para aquellos que buscan explorar los sabores del Priorat. La selección de las variedades es clave para crear un vino con una gran personalidad, un equilibrio entre lo frutal y lo especiado. Samsó, Cabernet sauvignon, Garnacha y Syrah se combinan para ofrecer una experiencia sensorial única.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir este vino tinto es entre los 16 y los 18 grados Celsius. A esta temperatura, el vino puede expresar todo su potencial aromático y gustativo, permitiendo que los aromas y sabores se desarrollen plenamente.
- Copas: Para disfrutar al máximo de este Clos Berenguer "Min" 2022, se recomienda utilizar copas de vino tinto de cuerpo grande. Esto permitirá que el vino respire y se oxigene, resaltando sus aromas y sabores.
Fase visual
- Color: El vino presenta un color frutal y maduro, con reflejos que evocan frutos negros como la ciruela o la mora. Este color es un indicativo de su intensidad y su estructura. La mezcla de variedades en la vinificación contribuye a una tonalidad rica y profunda.
- Limpieza: El vino se muestra limpio, sin impurezas, reflejando una correcta elaboración y un proceso de vinificación cuidado. La claridad del vino es una señal de calidad, destacando la precisión de los procesos enológicos.
Fase olfativa
- Aromas: Al oler este vino tinto, se perciben aromas complejos y variados. Las notas frutales de frutos rojos y negros se entremezclan con toques de hierbas secas y un ligero especiado que proviene de la Syrah. La variedad Cabernet sauvignon aporta elegancia, mientras que la Garnacha añade frescura.
- Intensidad: La intensidad de los aromas es media a alta. Este vino tinto no es excesivamente intenso, pero ofrece una fragancia rica que se va abriendo con el tiempo y el oxígeno, permitiendo que cada capa de aroma se despliegue.
- Complejidad: La complejidad es notable, debido a la variedad de aromas que se presentan en la copa. La mezcla de frutal y especiado, junto con las hierbas secas, aporta una sensación de profundidad que invita a descubrir más de este vino con cada respiro.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Clos Berenguer "Min" 2022 ofrece una experiencia rica y bien equilibrada. El sabor es frutal, con una buena acidez que aporta frescura. Las notas especiadas y de hierbas secas complementan perfectamente la fruta, haciendo de este vino tinto una opción gastronómica de gran versatilidad.
- Cuerpo: Este vino tinto tiene un cuerpo medio, con una estructura sólida pero sin ser demasiado pesado. Su cuerpo permite que se sienta bien en boca sin resultar abrumador, manteniendo una gran armonía entre sus componentes.
- Persistencia: La persistencia es media, con un final que deja una ligera impresión de fruta madura y especias. No es un vino que se quede demasiado tiempo en boca, pero sí deja una sensación agradable que invita a continuar la degustación.
- Equilibrio: El equilibrio de este vino tinto es excelente. La combinación de acidez, fruta y especias se siente perfectamente armonizada, sin que ningún componente sobresalga de manera molesta. La relación entre todas las características es fluida y elegante.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Clos Berenguer "Min" 2022 es un vino tinto de gran calidad, que destaca por su equilibrio y complejidad. Con una puntuación de 89 puntos en la cata, este vino es una muestra fiel de la excelencia que caracteriza a los vinos del Priorat. Su combinación de Samsó, Cabernet sauvignon, Garnacha y Syrah crea una bebida con personalidad propia, adecuada tanto para expertos como para quienes desean adentrarse en el mundo de los vinos españoles.
- Maridaje: Este vino tinto se recomienda acompañar con carnes asadas, como cordero o ternera, o platos con salsas ricas en especias. También combina bien con quesos curados y platos de caza, realzando las notas especiadas y frutales del vino.
- Puntuación: 89 puntos. Esta puntuación refleja la calidad y la complejidad del Clos Berenguer "Min" 2022, un vino tinto que sin duda merece ser disfrutado por los amantes del buen vino.
Resumen
El Clos Berenguer "Min" 2022 es un vino tinto de la D. O. Ca. Priorat, elaborado con Samsó, Cabernet sauvignon, Garnacha y Syrah. Con una puntuación de 89 puntos, este vino se destaca por su equilibrio, aromas complejos y un sabor bien integrado. Su color maduro y su complejidad en boca lo convierten en una excelente opción para acompañar carnes y quesos. Un vino tinto que refleja la riqueza del Priorat.