Introducción
El 1270 a Vuit 2013 es un vino tinto procedente de la prestigiosa región de Priorat en España. Este vino es elaborado por la bodega Celler Hidalgo Albert, una firma conocida por su compromiso con la calidad y la autenticidad. La mezcla de variedades que componen este tinto incluye Garnacha, Syrah, Cariñena, Merlot y Cabernet Sauvignon, cada una aportando su singularidad al perfil del vino. Este artículo ofrece una visión detallada de las características sensoriales del 1270 a Vuit 2013.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del 1270 a Vuit 2013, es recomendable seleccionar una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas, manteniéndola en un lugar fresco y a la sombra.
- Temperatura: Servir el 1270 a Vuit 2013 a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius es ideal para apreciar su complejidad y riqueza.
- Copas: Utilizar copas de vino tinto con un amplio cuenco permitirá que el vino respire adecuadamente y que sus aromas se expresen con plenitud.
Fase visual
- Color: El 1270 a Vuit 2013 presenta un color rojo intenso con matices violáceos, señal de su juventud y de la riqueza de sus variedades.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza, sin impurezas ni turbidez, reflejando su buena elaboración y almacenamiento.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el 1270 a Vuit 2013 ofrece una compleja combinación de aromas frutales, con notas de frutas rojas maduras y ligeros toques especiados, propios de las variedades que lo componen.
- Intensidad: La intensidad de los aromas es notable, destacando una presencia significativa que invita a profundizar en el análisis del vino.
- Complejidad: La complejidad es evidente, con capas de aromas que se desarrollan y evolucionan con el tiempo, revelando diferentes facetas a medida que se airea.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el 1270 a Vuit 2013 ofrece un sabor intenso y equilibrado, con notas de frutas maduras, especias y un leve toque de roble.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es medio a robusto, proporcionando una textura agradable y un final largo.
- Persistencia: La persistencia en boca es destacable, con un retrogusto que mantiene las notas de frutas y especias por un tiempo prolongado.
- Equilibrio: El vino muestra un buen equilibrio entre acidez, taninos y sabor, logrando una armonía que lo convierte en una opción muy agradable.
Conclusiones
- Impresiones generales: El 1270 a Vuit 2013 es un vino tinto de gran carácter, que destaca por su complejidad y equilibrio. La combinación de variedades bien seleccionadas y la atención a los detalles en su elaboración se reflejan en cada sorbo.
- Maridaje: Este vino se complementa perfectamente con platos de carne roja, guisos y quesos curados. Su estructura robusta y su sabor intenso lo hacen ideal para acompañar comidas sabrosas y ricas en proteínas.
- Puntuación: Con una puntuación de 91, el 1270 a Vuit 2013 es una excelente elección para los amantes del vino tinto que buscan calidad y una experiencia sensorial completa.
Resumen
El 1270 a Vuit 2013 es un vino tinto elaborado en Priorat por Celler Hidalgo Albert, con una mezcla de Garnacha, Syrah, Cariñena, Merlot y Cabernet Sauvignon. Su perfil sensorial destaca por su color intenso, su limpieza, y una fase olfativa rica en aromas complejos. En boca, ofrece un sabor equilibrado con buen cuerpo y persistencia. Ideal para acompañar carnes y quesos curados, este vino merece su puntuación de 91 por su calidad sobresaliente.