Introducción
En el mundo del vino, el 1270 a Vuit 2015 se destaca como una joya de la región del Priorat en España. Este vino blanco está elaborado con Garnacha blanca, una variedad que ofrece una expresión única de esta denominación de origen. Proveniente de la bodega Celler Hidalgo Albert, este vino promete una experiencia sensorial notable, reflejando el carácter y la tradición de su zona de producción.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo de este 1270 a Vuit 2015, es crucial seleccionar una botella en óptimas condiciones. Asegúrate de que el vino se haya almacenado adecuadamente, en un lugar fresco y oscuro, para preservar sus características.
- Temperatura: El 1270 a Vuit 2015 se debe servir a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius. Esta temperatura permite que el vino muestre su perfil aromático y gustativo en su mejor expresión.
- Copas: Utiliza copas de vino blanco para apreciar plenamente las cualidades del 1270 a Vuit 2015. Las copas con una abertura más amplia permitirán que el vino respire y libere sus aromas de manera óptima.
Fase visual
- Color: El 1270 a Vuit 2015 presenta un color amarillo dorado con reflejos verdosos. Este matiz indica frescura y una buena evolución del vino.
- Limpieza: El vino muestra una gran limpieza, sin indicios de turbidez. Esto refleja un proceso de vinificación cuidado y una excelente filtración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el 1270 a Vuit 2015 despliega una rica variedad de aromas frutales, con notas de manzana verde, cítricos y un toque sutil de florales.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada, lo que permite una apreciación equilibrada de sus notas sin que ninguna predominancia sobrepase a las demás.
- Complejidad: Este vino exhibe una buena complejidad, con capas de aroma que evolucionan al aire, ofreciendo nuevas facetas en cada momento.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el 1270 a Vuit 2015 revela un sabor fresco y vibrante, con notas de cítricos y un toque mineral que le confiere profundidad.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es ligero a medio, lo que lo hace ideal para una variedad de combinaciones gastronómicas.
- Persistencia: La persistencia en boca es notable, con un final limpio y refrescante que invita a otro sorbo.
- Equilibrio: Este vino presenta un equilibrio excelente entre acidez y sabor, proporcionando una experiencia placentera y armoniosa.
Conclusiones
- Impresiones generales: El 1270 a Vuit 2015 es un vino blanco que destaca por su frescura y elegancia. La Garnacha blanca utilizada en su elaboración aporta una complejidad y sofisticación que se manifiestan en cada fase de la cata.
- Maridaje: Ideal para acompañar platos mariscos, pescados y ensaladas, este vino complementa bien comidas ligeras y frescas.
- Puntuación: Este vino obtiene una puntuación de 89, reflejando su calidad y la atención al detalle en su producción.
Resumen
El 1270 a Vuit 2015 es un vino blanco de la región del Priorat que se destaca por su frescura, complejidad y equilibrio. Elaborado con Garnacha blanca por Celler Hidalgo Albert, ofrece una experiencia sensorial completa con una excelente relación entre acidez y sabor. Su carácter aromático y gustativo lo hace adecuado para acompañar una variedad de platos ligeros, obteniendo una alta puntuación en términos de calidad.