Introducción
El Terra de Cuques Negre 2022 es un vino tinto que proviene de la DOQ Priorat en España, una de las zonas vinícolas más prestigiosas del país. Este vino destaca por su mezcla de 50% Garnacha y 50% Cariñena, dos variedades autóctonas que aportan una expresión única de la tierra y el clima de esta región. La bodega Terroir al Limit ha logrado capturar la esencia del Priorat en cada botella, produciendo un vino que refleja la complejidad y la riqueza de la zona. En la cata realizada en junio de 2024, este vino obtuvo una puntuación de 94 puntos, lo que subraya su calidad excepcional. Con un precio de 38,20 €, es una opción interesante para los amantes de los vinos de gran cuerpo y carácter.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente de este vino, es importante elegir un momento adecuado en el que los sabores del Terra de Cuques Negre 2022 puedan brillar. Este vino se recomienda para ocasiones especiales, cenas o maridajes que resalten su sabroso perfil.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir este vino es entre 16 y 18°C. De este modo, el Terra de Cuques Negre 2022 se presenta en su mejor expresión, permitiendo que sus aromas y sabores se desarrollen adecuadamente.
- Copas: Utilizar una copa de vino tinto con un tazón amplio es lo más adecuado para este vino. Esto permite que el vino respire y libere todo su aroma y sabores, creando una experiencia sensorial más completa.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Terra de Cuques Negre 2022 muestra un color cereza intenso con un borde violáceo, lo que indica su juventud y su concentración de fruta. Este aspecto visual atrae la mirada antes de que se explore más a fondo su aroma y su sabor.
- Limpieza: El vino se presenta limpio, sin impurezas, con una brillantez que resalta en la copa. La limpieza del Terra de Cuques Negre 2022 es un reflejo de su buen proceso de vinificación y su cuidado en la bodega.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Terra de Cuques Negre 2022 ofrece una expresión frutal impresionante, destacando las notas de fruta roja como la cereza y la frambuesa. Además, se perciben toques florales, especiados y un sutil matiz de hierbas de monte, junto con un toque final de regaliz negro que agrega complejidad.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con una buena concentración de aromas que invaden la nariz sin resultar abrumadores. El vino ofrece una profundidad que va más allá de los aromas iniciales, invitando a un análisis más detallado.
- Complejidad: La complejidad del Terra de Cuques Negre 2022 se destaca en esta fase, con una evolución olfativa que revela más capas a medida que el vino se airea. Sus aromas evolucionan hacia un perfil más terroso y mineral, lo cual es típico de los vinos provenientes de la región del Priorat.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Terra de Cuques Negre 2022 es sabroso y frutal, con una buena acidez que equilibra su perfil general. La acidez aporta frescura y vivacidad al vino, haciendo que cada sorbo sea placentero.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio, con una textura suave pero estructurada que le otorga un carácter distintivo. No es un vino excesivamente pesado, pero tiene la suficiente estructura para dejar una buena impresión en el paladar.
- Persistencia: La persistencia del Terra de Cuques Negre 2022 es considerable, con un final largo y agradable que deja recuerdos de fruta roja y hierbas. Esta característica es la que permite disfrutar del vino incluso después de haberlo degustado.
- Equilibrio: El equilibrio entre los elementos de este vino es sobresaliente. La combinación de frutosidad, acidez y la complejidad de los aromas y sabores ofrece una experiencia armoniosa que se mantiene en el paladar durante largo tiempo.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Terra de Cuques Negre 2022 es un vino sabroso, complejo y equilibrado, ideal para aquellos que buscan explorar las características del Priorat. Su mezcla de Garnacha y Cariñena crea una armonía de sabores que se disfrutan tanto en su fase olfativa como gustativa. Con una excelente puntuación de 94 puntos, es un vino que vale la pena probar.
- Maridaje: Este vino se marida bien con carnes rojas, como un buen filete de ternera o cordero asado, así como con platos de caza o quesos curados. La buena acidez del vino hace que también sea un buen acompañante para platos de pasta con salsas ricas en sabores.
- Puntuación: El Terra de Cuques Negre 2022 obtiene 94 puntos en la cata realizada en junio de 2024. Esta puntuación refleja la alta calidad de este vino, que logra transmitir la esencia del Priorat con gran elegancia y complejidad.
Resumen
El Terra de Cuques Negre 2022 es un vino tinto procedente de la DOQ Priorat, con un 50% de Garnacha y un 50% de Cariñena. Su color cereza y su perfil aromático, que incluye fruta roja, especias y hierbas de monte, lo convierten en una excelente elección para los amantes de los vinos con carácter. En boca, es sabroso, con buena acidez y un cuerpo medio, lo que le otorga un equilibrio perfecto. Con una puntuación de 94 puntos y un precio de 38,20 €, este vino es una opción recomendable para maridar con carnes rojas y platos de caza.