Introducción
El vino Terroir X La Tercera 2022 es un ejemplo perfecto de la combinación única entre el terruño y la técnica vinícola. Elaborado por la bodega Álvarez Durán, este tinto proviene de la reconocida D.O. Ca. Priorat en España, una zona famosa por sus viñedos que producen vinos de gran calidad. Su color profundo, junto con su complejidad aromática y su sabor sabroso, lo convierten en una excelente opción para los amantes de los vinos con carácter. Con una puntuación destacada de 91 en la cata 2024, este vino muestra lo mejor de la zona y la dedicación en su producción.
Preparación
- Selección del vino: El Terroir X La Tercera 2022 es una elección ideal para quienes buscan un tinto con un perfil elegante y maduro. Su zona de producción en Priorat aporta una base mineral que enriquece su sabor. Este vino es perfecto para una ocasión especial o para disfrutar de una buena comida, pues su cuerpo robusto y sus taninos maduros lo hacen ideal para maridar con platos contundentes.
- Temperatura: Para disfrutar de todo su potencial, se recomienda servir el Terroir X La Tercera 2022 a una temperatura entre 16°C y 18°C. A esta temperatura, el vino muestra sus notas de fruta madura y su complejidad sin perder su frescura.
- Copas: Lo ideal es utilizar copas de vino tinto de gran capacidad para permitir que el aroma se desarrolle correctamente. Las copas con un tazón amplio ayudan a liberar los complejos matices aromáticos de este vino de Priorat.
Fase visual
- Color: El Terroir X La Tercera 2022 presenta un color profundo, de un rojo cereza intenso. Este tono maduro denota la madurez de la uva y el proceso de vinificación. Es un vino que invita a la contemplación y prepara al catador para los sabores que vendrán.
- Limpieza: El vino es claro y brillante, sin impurezas. La limpieza del Terroir X La Tercera 2022 es notable, lo que refleja la calidad de la vinificación y su cuidado en el proceso de clarificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Terroir X La Tercera 2022 despliega una rica gama de aromas. Se perciben frutas maduras, como ciruelas y cerezas, junto con matices de hierbas secas que aportan complejidad. La fruta macerada también está presente, lo que agrega una capa adicional de elegancia.
- Intensidad: La intensidad de su aroma es media-alta. No resulta sobrecogedor, sino que se muestra equilibrado y persistente, invitando a una exploración más profunda de sus notas.
- Complejidad: La complejidad del Terroir X La Tercera 2022 es notable. Sus aromas evolucionan a medida que el vino se airea en la copa, mostrando capas de frutas, hierbas secas y un toque sutil mineral que refleja el terruño de Priorat.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Terroir X La Tercera 2022 es sabroso y se caracteriza por una combinación armónica de taninos maduros y fruta madura. Es un vino especiado, con una sensación de calidez y un final largo y agradable.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo robusto, típico de los vinos de la región del Priorat. La estructura es sólida, lo que permite que el vino se mantenga equilibrado y tenga una presencia notable en boca.
- Persistencia: El final es largo y persistente, lo que permite disfrutar de sus notas especiadas y frutales incluso después de haber terminado de beberlo.
- Equilibrio: El equilibrio entre la acidez, los taninos maduros, y la fruta madura es perfecto. Es un vino redondo y bien integrado, con una estructura que lo hace agradable en cada sorbo.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Terroir X La Tercera 2022 es un vino que demuestra la calidad del Priorat. Su perfil maduro, con notas de fruta madura, taninos maduros y un toque especiado, lo convierte en una opción destacada para quienes buscan un vino con carácter y elegancia. La complejidad de su aroma y la persistencia en boca lo hacen una excelente elección para cualquier amante del vino.
- Maridaje: Este vino es ideal para maridar con carnes rojas asadas o a la parrilla, platos de caza o quesos curados. Su estructura y sabores especiados lo hacen un acompañante perfecto para comidas con sabores intensos.
- Puntuación: El Terroir X La Tercera 2022 ha recibido una excelente puntuación de 91 en la cata 2024, lo que refleja su calidad y su capacidad para satisfacer a los paladares más exigentes.
Resumen
El Terroir X La Tercera 2022 es un tinto de alta calidad de la bodega Álvarez Durán, originario de la D.O. Ca. Priorat. Con un color profundo y una nariz compleja de fruta madura, hierbas secas y un toque mineral, es un vino que se destaca por su sabor sabroso, su cuerpo robusto y su persistencia en boca. La puntuación de 91 refleja su excelente calidad. Ideal para maridar con carnes y quesos curados, es una opción perfecta para quienes buscan un vino elegante y con carácter.