Introducción
El Salanques 2022 Crianza es un vino tinto crianza que se ha elaborado en la prestigiosa zona de Priorat DOQ en España. Con una composición varietal de 70% Garnacha, 20% Cariñena y 10% Syrah, este vino se caracteriza por su equilibrio entre tradición y modernidad. Durante la cata realizada el 19 de junio de 2024, alcanzó una puntuación destacada de 94 puntos, lo que refleja su calidad y potencial. Con un precio de 42,30 €, este vino ofrece una experiencia sensorial que destaca por su complejidad y elegancia.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Salanques 2022 Crianza, es recomendable elegir una ocasión especial, ya que este vino de Priorat no solo es perfecto para maridar con platos complejos, sino también para apreciar su evolución y complejidad en copa. El 70% Garnacha, el 20% Cariñena y el 10% Syrah proporcionan una mezcla armoniosa que debe ser disfrutada con tiempo.
- Temperatura: La temperatura ideal para degustar este vino tinto crianza es de entre 16°C y 18°C. A esta temperatura, el vino se muestra en su mejor expresión, permitiendo que los aromas afloren con la intensidad adecuada y su sabor se desarrolle de manera óptima.
- Copas: Para una correcta apreciación del Salanques 2022 Crianza, se recomienda utilizar copas de copa de vino tinto con una boca amplia que permita que el vino respire y libere sus aromas. De esta manera, los matices frutales y especiados podrán ser mejor percibidos en toda su complejidad.
Fase visual
- Color: El Salanques 2022 Crianza presenta un color cereza intenso, con un ligero toque de borde violáceo que le confiere una apariencia vibrante y profunda. Este color es un reflejo de su maceración y de la calidad de las uvas utilizadas.
- Limpieza: El vino es completamente limpio y brillante, lo que indica una vinificación cuidadosa y una excelente calidad de las uvas empleadas. La limpidez del vino es un indicio de su buen proceso de elaboración y de la bodega que lo respalda.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Salanques 2022 Crianza se caracteriza por una expresión frutal marcada por la presencia de frutas rojas como la cereza y la fresa, que se mezclan con toques florales y un leve fondo especiado. Este conjunto de aromas da lugar a una experiencia olfativa atractiva y envolvente.
- Intensidad: La intensidad aromática de este vino es alta. Los aromas frutales y florales se perciben con claridad, ofreciendo una agradable invitación a continuar explorando su complejidad. La acidez en nariz también aporta frescura, equilibrando los otros aromas.
- Complejidad: La complejidad de este vino tinto crianza es notable. La combinación de sus variedades de Garnacha, Cariñena y Syrah crea una sinfonía olfativa que evoluciona de forma constante, permitiendo captar diferentes matices a medida que el vino respira en copa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Salanques 2022 Crianza es sabroso y frutal, con un sabor que refleja la fruta roja que se percibe en nariz. La acidez está perfectamente integrada, aportando frescura y equilibrio al vino.
- Cuerpo: Este vino tinto crianza presenta un cuerpo medio a alto. La estructura del Salanques 2022 Crianza es sólida, sin ser abrumadora, lo que lo hace muy agradable al paladar. El cuerpo redondeado se completa con taninos bien integrados.
- Persistencia: La persistencia en boca es larga, lo que demuestra la calidad de la vinificación. Los sabores de fruta y especias permanecen en el paladar durante un buen rato, lo que ofrece una experiencia duradera.
- Equilibrio: El equilibrio de este vino es sobresaliente. La acidez, el cuerpo y los sabores frutales se combinan perfectamente, creando una sensación armónica en cada sorbo. El Salanques 2022 Crianza es un claro ejemplo de cómo las distintas variedades de uva pueden equilibrarse para ofrecer un vino completo.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Salanques 2022 Crianza es un vino tinto crianza que destaca por su excelente relación calidad-precio. Su equilibrio, sabores frutales y complejidad lo convierten en una excelente elección para quienes buscan un vino elegante y accesible. Su puntuación de 94 puntos lo posiciona como uno de los mejores ejemplos de la zona de Priorat.
- Maridaje: Este vino tinto crianza es ideal para maridar con carnes rojas asadas, cordero o platos de pasta con salsa rica y especiada. También es una excelente opción para acompañar quesos curados o embutidos.
- Puntuación: 94 puntos. El Salanques 2022 Crianza es un vino tinto sobresaliente, que no solo refleja la riqueza del Priorat DOQ, sino también la dedicación de la bodega Mas Doix en cada botella.
Resumen
El Salanques 2022 Crianza es un vino tinto crianza de gran calidad, elaborado con una mezcla de 70% Garnacha, 20% Cariñena y 10% Syrah, que refleja la tipicidad de la zona de Priorat DOQ. Su color cereza, la expresión frutal y el equilibrio en boca lo convierten en una excelente opción para quienes buscan un vino con cuerpo, sabor y persistencia. Ideal para maridar con carnes rojas y quesos curados, y con una puntuación de 94 puntos, este vino es una apuesta segura para cualquier amante del buen vino.