Introducción
El Abadía Mediterrània 2013 Crianza es un vino tinto crianza que representa la esencia de la región del Priorat en España. Este vino, elaborado por la bodega Castell D’Or, combina las variedades de Garnacha y Cariñena, dos cepas que aportan una rica complejidad a su perfil. Con una crianza en barrica que le confiere una notable estructura, este vino es un reflejo de la tierra y el clima del Priorat.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Abadía Mediterrània 2013 Crianza, es esencial elegir una botella que haya sido almacenada en condiciones adecuadas. La correcta conservación asegura que el vino conserve todas sus propiedades y matices.
- Temperatura: Se recomienda servir el Abadía Mediterrània 2013 Crianza a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que el vino exprese su complejidad y riqueza de sabores de manera óptima.
- Copas: Utilizar copas de vino tinto con un buen volumen y forma permite que el Abadía Mediterrània 2013 Crianza respire adecuadamente, potenciando sus aromas y sabores.
Fase visual
- Color: El Abadía Mediterrània 2013 Crianza presenta un color rojo rubí profundo, característico de los tintos de crianza. Este color revela la intensidad y el tiempo que el vino ha pasado en barrica.
- Limpieza: El vino es claro y brillante, sin sedimentos visibles. Su limpieza indica una buena elaboración y filtrado.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Abadía Mediterrània 2013 Crianza ofrece un bouquet complejo que incluye notas de frutos rojos, especias y ligeros toques de madera y vainilla. Estas notas provienen de su crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con aromas que se perciben claramente sin ser abrumadores.
- Complejidad: El vino muestra una buena complejidad, con una mezcla de aromas frutales y especiados que evolucionan al agitar la copa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Abadía Mediterrània 2013 Crianza ofrece un sabor equilibrado entre frutos rojos, tanninos suaves y toques especiados. La crianza en barrica aporta una sutil nota de madera.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es medio a robusto, lo que le da una presencia destacada en el paladar sin resultar pesado.
- Persistencia: La persistencia es buena, con un retrogusto que deja recuerdos de frutas maduras y especias.
- Equilibrio: El equilibrio es excelente, con una armonía entre acidez, taninos y sabor que hace del vino una experiencia placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Abadía Mediterrània 2013 Crianza es un vino elegante y bien estructurado, que refleja el carácter del Priorat. Su crianza en barrica ha aportado profundidad y complejidad, convirtiéndolo en una opción destacada para los amantes de los tintos crianzas.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar platos de carne roja, caza o quesos curados. Su robustez y sabor complementan perfectamente estos alimentos.
- Puntuación: El Abadía Mediterrània 2013 Crianza recibe una puntuación de 89 puntos, destacándose por su calidad y equilibrio.
Resumen
El Abadía Mediterrània 2013 Crianza es un vino tinto crianza que muestra la riqueza del Priorat a través de las variedades Garnacha y Cariñena. Con una crianza en barrica que le confiere complejidad y profundidad, este vino destaca por su color rojo rubí, su aroma a frutos rojos y especias, y su sabor equilibrado con un cuerpo medio. Ideal para maridar con carne roja y quesos curados, este vino recibe una puntuación de 89 puntos, subrayando su excelencia en el mercado.