Introducción
En el vasto mundo del vino, tALEIA 2013 destaca como una opción elegante y distintiva dentro del universo de los vinos blancos. Este vino, producido por la bodega Castell D’Encus en la región de Costers del Segre (España), combina con maestría 85% Sauvignon blanc y 15% Semillón. Su origen en una D. O. P. aporta a su perfil una singularidad que vale la pena explorar.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar de tALEIA 2013 en su mejor expresión, asegúrate de seleccionar una botella bien conservada. La combinación de Sauvignon blanc y Semillón ofrece una experiencia única que se revela mejor con una adecuada selección y manejo del vino.
- Temperatura: Este vino blanco debe ser servido a una temperatura fresca, idealmente entre 8 y 10°C. Mantener esta temperatura permite que se aprecien plenamente sus aromas y sabores.
- Copas: Utiliza copas de vino blanco con una abertura más estrecha. Este tipo de copa ayuda a concentrar los aromas y permite que el vino respire adecuadamente.
Fase visual
- Color: tALEIA 2013 presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos, característico de los vinos blancos de alta calidad. Este matiz sugiere frescura y juventud.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza en copa, sin sedimentos ni turbidez, lo que refleja una correcta elaboración y filtrado.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, tALEIA 2013 ofrece un perfil aromático frutal y herbáceo. Se pueden identificar notas de cítricos, piedra y un sutil toque floral.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada pero suficiente para captar la complejidad del vino. Los aromas se presentan de manera elegante y bien balanceada.
- Complejidad: El vino muestra una complejidad notable, con capas de aromas que invitan a profundizar en su perfil. La combinación de Sauvignon blanc y Semillón aporta una rica paleta de notas.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, tALEIA 2013 se presenta con un sabor fresco y frutal, con un toque de mineralidad. La acidez es bien equilibrada, aportando vivacidad y frescura.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo ligero a medio, lo que lo hace versátil para diferentes tipos de comidas. Su estructura es elegante y bien definida.
- Persistencia: La persistencia es adecuada, con un retrogusto que prolonga las notas frutales y herbáceas. La duración en boca añade a la experiencia general del vino.
- Equilibrio: tALEIA 2013 muestra un equilibrio notable entre acidez, cuerpo y sabores. Este equilibrio contribuye a una experiencia de degustación armoniosa y placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: tALEIA 2013 es un vino blanco que se distingue por su perfil elegante y su complejidad aromática. La combinación de Sauvignon blanc y Semillón resulta en una propuesta fresca y equilibrada.
- Maridaje: Este vino acompaña muy bien a platos marinos, ensaladas y pescados a la parrilla. Su acidez y frescura complementan perfectamente estos alimentos.
- Puntuación: La evaluación del vino otorga una puntuación de 91 puntos, destacando su calidad y expresión en el competitivo mundo de los vinos blancos.
Resumen
tALEIA 2013 es un vino blanco de la bodega Castell D’Encus, elaborado con 85% Sauvignon blanc y 15% Semillón. Presenta un color amarillo pálido y una limpieza impecable. En nariz, ofrece aromas de cítricos y florales con una intensidad moderada y una complejidad notable. En boca, es fresco y frutal, con un cuerpo ligero y una persistencia adecuada. Su equilibrio es sobresaliente, y se recomienda maridar con pescados y mariscos. La puntuación final del vino es de 91 puntos.