Introducción
El L’Eral de Casa Patau 2012 es un vino rosado elaborado con Merlot por la bodega Celler Casa Patau. Este vino pertenece a la D.O. Costers del Segre, una región de prestigio en España. En este artículo, exploraremos sus características visuales, olfativas y gustativas para ofrecerte una visión completa de este vino tan especial.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del L’Eral de Casa Patau 2012, selecciona una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas. La temperatura y el tipo de copa adecuados son clave para apreciar todas las cualidades del vino.
- Temperatura: Se recomienda servir este rosado a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius. Esta temperatura permite que el vino exprese sus mejores características sin perder frescura.
- Copas: Utiliza copas de vino rosado o copas de vino blanco que sean de cristal transparente. Esto permite una mejor apreciación del color y de los aromas del L’Eral de Casa Patau 2012.
Fase visual
- Color: El color del L’Eral de Casa Patau 2012 es un rosado pálido con reflejos que pueden variar ligeramente hacia tonos salmones. Este matiz indica una maceración breve con las pieles de la uva Merlot.
- Limpieza: El vino presenta una limpieza impecable, sin partículas en suspensión ni turbidez. La claridad es una señal de su cuidadoso proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el L’Eral de Casa Patau 2012 ofrece una combinación de frutas rojas frescas y notas sutiles de flores. Se perciben aromas a fresas y cerezas, acompañados de ligeros toques florales.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada, permitiendo que los aromas se expresen de manera elegante sin ser abrumadores. Esto facilita una experiencia olfativa agradable y equilibrada.
- Complejidad: El L’Eral de Casa Patau 2012 muestra una complejidad moderada en sus aromas. Aunque no es excesivamente complejo, presenta una buena gama de notas que invitan a disfrutarlo con calma.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el L’Eral de Casa Patau 2012 es fresco y frutal. Los sabores de fresa y cereza se mantienen presentes, con un toque de cítricos que añade vivacidad.
- Cuerpo: Este rosado tiene un cuerpo ligero que lo hace muy accesible. Su ligereza es ideal para acompañar comidas variadas sin sobrecargar el paladar.
- Persistencia: La persistencia en boca es buena, dejando un retrogusto agradable de frutas rojas y un leve toque cítrico que invita a dar otro sorbo.
- Equilibrio: El L’Eral de Casa Patau 2012 ofrece un equilibrio excelente entre acidez y dulzura. Su estructura bien balanceada permite que el vino sea tanto refrescante como suave.
Conclusiones
- Impresiones generales: El L’Eral de Casa Patau 2012 es un vino rosado que destaca por su frescura y su perfil frutal. Es una excelente opción para quienes disfrutan de vinos ligeros y elegantes.
- Maridaje: Este rosado acompaña de maravilla a aperitivos, ensaladas y platos de mariscos. Su frescura y ligereza lo hacen ideal para una amplia variedad de comidas.
- Puntuación: El L’Eral de Casa Patau 2012 recibe una puntuación de 83 puntos, destacando por su calidad y su buen equilibrio.
Resumen
El L’Eral de Casa Patau 2012 es un rosado de la D.O. Costers del Segre con un perfil frutal y fresco. Elaborado con Merlot, este vino presenta un color rosado pálido, una limpieza impecable, y una aroma de frutas rojas con un toque floral. Su sabor es ligero y equilibrado, con una buena persistencia. Ideal para acompañar aperitivos y ensaladas, se destaca por su excelente relación calidad-precio con una puntuación de 83 puntos.