Introducción
El tALEIA 2022 de Castell D’Encus representa la excelencia de los blancos de la D.O. Costers del Segre. Con su meticulosa elaboración y expresión de la variedad blanca característica de la región, ofrece una experiencia gustativa que combina frescura y complejidad de manera equilibrada.
Preparación
- Selección del vino: El tALEIA 2022 se elabora a partir de una cuidadosa selección de uvas blancas procedentes de viñedos situados en las laderas soleadas de Costers del Segre.
- Temperatura: Se recomienda servir el tALEIA 2022 entre 8-10°C para resaltar sus aromas frescos y su estructura vibrante en boca.
- Copas: Utilizar copas de cristal fino con forma de tulipa ayuda a concentrar los aromas y a apreciar la limpidez característica de este blanco.
Fase visual
- Color: Presenta un color amarillo pálido con destellos verdosos, reflejando su juventud y frescura.
- Limpieza: La limpidez del tALEIA 2022 es notable, revelando su elaboración meticulosa y la calidad de los procesos enológicos.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el tALEIA 2022 despliega intensos aromas a frutas blancas frescas como pera y manzana, complementados con sutiles notas cítricas y florales.
- Intensidad: Los aromas del tALEIA 2022 son expresivos y persistentes, invitando a disfrutar de cada inhalación con deleite.
- Complejidad: Su complejidad aromática revela capas sutiles que evocan la mineralidad del suelo y la influencia del clima continental de Costers del Segre.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el tALEIA 2022 es vibrante y fresco, con una acidez equilibrada que realza su carácter frutal y mineral.
- Cuerpo: De cuerpo medio, presenta una textura sedosa que envuelve el paladar con elegancia y persistencia.
- Persistencia: Su final es largo y memorable, dejando una agradable sensación que invita a seguir disfrutando de su complejidad.
- Equilibrio: El tALEIA 2022 muestra un equilibrio perfecto entre frescura, estructura y complejidad, destacando su armonía y sofisticación.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Castell D’Encus tALEIA 2022 es un blanco que captura la esencia de Costers del Segre en cada sorbo, ideal para quienes buscan un vino fresco y complejo.
- Maridaje: Perfecto para acompañar mariscos frescos, pescados blancos al horno o quesos suaves, realzando cada plato con su elegancia y estructura.
- Puntuación: Con una puntuación destacada de 93 puntos, el tALEIA 2022 de Castell D’Encus demuestra su excepcional calidad y carácter en cada aspecto sensorial.
Resumen
El Castell D’Encus tALEIA 2022 es un blanco de la D.O. Costers del Segre que cautiva desde el primer sorbo con su frescura frutal, complejidad aromática y equilibrio perfecto. Con una puntuación de 93 puntos, este vino es una elección excelente para quienes aprecian la calidad y la sofisticación en cada copa.