Introducción
El Raimat Abadía 2018 Crianza es un vino tinto que destaca por su combinación de Cabernet Sauvignon y Tempranillo. Originario de la bodega Raimat, ubicada en la denominación de origen Costers del Segre en España, este crianza se presenta como una excelente opción para quienes buscan una experiencia vinícola equilibrada y de calidad.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Raimat Abadía 2018 Crianza, es fundamental seleccionar una botella en buen estado. El vino debe ser almacenado en un lugar fresco y oscuro para preservar sus cualidades.
- Temperatura: El Raimat Abadía 2018 Crianza se aprecia mejor a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que se expresen adecuadamente sus aromas y sabores.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con un buen volumen para permitir que el vino se oxigene. Las copas de boca ancha son ideales para este crianza, ya que facilitan la liberación de sus aromas y sabores.
Fase visual
- Color: El vino presenta un color rojo rubí profundo, característico de los crianzas. Este tono es indicativo de su crianza en barricas de roble, que le aportan matices adicionales.
- Limpieza: El Raimat Abadía 2018 Crianza muestra una limpieza impecable. No se observan sedimentos ni turbidez, lo que refleja su buena calidad y cuidado en el proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, el vino ofrece una compleja gama de aromas. Se perciben notas de frutos rojos maduros, como cerezas y ciruelas, junto con matices de vainilla y especias derivadas de su crianza en barricas.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable. Los aromas son evidentes y bien definidos, lo que sugiere un buen equilibrio en el proceso de crianza.
- Complejidad: El Raimat Abadía 2018 Crianza presenta una complejidad notable. Los aromas no se limitan a los frutos y especias, sino que también se detectan sutiles notas de tabaco y madera, indicando una crianza bien lograda.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el vino tiene un sabor equilibrado y redondo. Se aprecian sabores de frutas negras y caramelo, complementados por un toque de madera.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es medio a completo. La presencia de taninos es adecuada, ofreciendo una textura suave y envolvente.
- Persistencia: La persistencia en el paladar es moderada. Los sabores se mantienen con una duración agradable, sin resultar abrumadores.
- Equilibrio: El vino muestra un equilibrio excelente entre acidez, taninos y sabores. Esta armonía contribuye a una experiencia gustativa placentera y bien integrada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Raimat Abadía 2018 Crianza es un vino tinto que combina de manera equilibrada las características de sus variedades de Cabernet Sauvignon y Tempranillo. Su crianza le confiere una profundidad y riqueza que se disfrutan en cada sorbo.
- Maridaje: Este crianza marida muy bien con carne asada, quesos curados y platos en salsa. Su estructura y sabores complementan perfectamente estos alimentos.
- Puntuación: El Raimat Abadía 2018 Crianza recibe una puntuación de 87. Su calidad y perfil equilibrado lo convierten en una opción destacada dentro de su categoría.
Resumen
El Raimat Abadía 2018 Crianza es un vino tinto de la D. O. Costers del Segre que combina Cabernet Sauvignon y Tempranillo. Presenta un color rojo rubí, aromas complejos de frutos rojos, especias y madera, con un sabor equilibrado y persistente. Su calidad y maridaje con carne asada y quesos curados lo hacen una excelente elección, con una puntuación de 87.