Introducción
El Mas de la Pansa Trepat 2017 Roble es un vino que destaca en la D.O. Conca de Barberà de España. Este tinto roble se elabora con la variedad Trepat, un tipo de uva autóctona que ofrece una experiencia única. El 2017 fue un año particularmente favorable para esta variedad, dando lugar a un vino con características distintivas que combinan tradición y modernidad. A lo largo de este artículo, exploraremos en detalle sus características y cómo disfrutarlo al máximo.
Preparación
- Selección del vino: Para apreciar en su totalidad el Mas de la Pansa Trepat 2017 Roble, es importante asegurarse de que el vino se encuentra en óptimas condiciones. Este vino debe ser almacenado en un lugar fresco y oscuro para mantener su calidad. Antes de la cata, asegúrate de que la botella esté bien asentada y sin alteraciones.
- Temperatura: El Mas de la Pansa Trepat 2017 Roble se disfruta mejor a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que los sabores y aromas del vino se expresen plenamente, ofreciendo una experiencia de cata más equilibrada y placentera.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con un diseño amplio para permitir que el Mas de la Pansa Trepat 2017 Roble respire adecuadamente. Esto ayudará a que sus aromas se desarrollen y se mezclen mejor, optimizando la experiencia sensorial.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Mas de la Pansa Trepat 2017 Roble presenta un color rojo rubí brillante. Este matiz indica una buena intensidad de pigmentación, característica de los vinos de la variedad Trepat que han tenido un tiempo adecuado en barrica.
- Limpieza: El vino muestra una notable limpieza en su apariencia, sin sedimentos visibles ni turbidez. Esta claridad es un buen indicativo de su buen estado y de la calidad del proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, se pueden apreciar aromas a frutas rojas maduras como cerezas y fresas, combinados con notas sutiles de madera y especias debido a su crianza en barrica. Este perfil aromático proporciona una complejidad interesante que invita a explorar más a fondo.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con una presencia clara de las notas frutales y especiadas que se mezclan de manera equilibrada. La intensidad permite que el vino se manifieste con carácter sin ser abrumador.
- Complejidad: La complejidad del Mas de la Pansa Trepat 2017 Roble es destacable, ofreciendo una gama de aromas que evoluciona a medida que el vino respira. Esta profundidad es una señal de la calidad del proceso de vinificación y del tiempo en barrica.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el vino revela un sabor afrutado con notas de ciruelas y un toque sutil de vainilla. El paso por barrica añade matices de madera que complementan la fruta de manera elegante.
- Cuerpo: El cuerpo del Mas de la Pansa Trepat 2017 Roble es medio. Esto le confiere una buena estructura sin resultar demasiado pesado, ofreciendo un equilibrio perfecto para disfrutarlo en diferentes ocasiones.
- Persistencia: La persistencia en el paladar es moderada, con un retrogusto agradable que prolonga la experiencia sensorial sin ser excesiva. Este atributo es clave para una experiencia de cata satisfactoria.
- Equilibrio: El equilibrio del vino es notable, con una armonía entre los sabores frutales, especiados y las notas de madera. Esta armonía contribuye a una experiencia de cata placentera y bien integrada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Mas de la Pansa Trepat 2017 Roble es un vino que ofrece una combinación equilibrada de fruta, especias y madera. Su perfil aromático y gustativo lo convierte en una opción excelente para quienes buscan un vino con carácter y profundidad.
- Maridaje: Este vino se marida bien con carne asada, quesos curados y platos con salsas ricas. La combinación de sus notas frutales y especiadas complementa perfectamente estos alimentos.
- Puntuación: El Mas de la Pansa Trepat 2017 Roble recibe una puntuación de 91 en cata. Este puntaje refleja su calidad y la experiencia satisfactoria que ofrece.
Resumen
El Mas de la Pansa Trepat 2017 Roble es un vino tinto roble de la D.O. Conca de Barberà elaborado con la variedad Trepat. Presenta un color rojo rubí y una limpieza destacable. Sus aromas incluyen frutas rojas, madera y especias, con una intensidad y complejidad apreciables. En boca, el vino ofrece un sabor afrutado con notas de vainilla, un cuerpo medio y una persistencia moderada. Su equilibrio es notable, haciendo que sea una opción excelente para maridar con carne asada y quesos curados. Con una puntuación de 91, este vino refleja una gran calidad y una experiencia de cata bien lograda.