Introducción
El Mas del Nen 2009 es un vino tinto excepcional producido por Bodegas Bellod en la Conca de Barberà en España. Este vino destaca por su mezcla equilibrada de Cabernet sauvignon y Syrah, con un 50% de cada variedad. La D.O. Conca de Barberà asegura la calidad de la uva y el carácter distintivo del vino.
Preparación
- Selección del vino: Al elegir el Mas del Nen 2009, es importante considerar su origen y las variedades de uva que lo componen. Esta mezcla de Cabernet sauvignon y Syrah proporciona un perfil complejo y equilibrado.
- Temperatura: Para disfrutar de este vino en su máxima expresión, se recomienda servirlo a una temperatura de 16-18 °C. Esta temperatura permite que se expresen plenamente sus aromas y sabores.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con un buen cuerpo para permitir que el Mas del Nen 2009 se oxigene adecuadamente. Las copas con un bowl amplio son ideales para apreciar su bouquet.
Fase visual
- Color: El Mas del Nen 2009 presenta un color rojo profundo con reflejos violáceos, indicando su juventud y concentración.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza, sin sedimentos ni turbidez, evidenciando su cuidado en el proceso de elaboración y filtrado.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Mas del Nen 2009 revela una rica combinación de frutas negras como la mora y la ciruela, acompañada de notas sutiles de especias y madera debido a su crianza en barricas.
- Intensidad: Los aromas son de intensidad alta, lo que permite una experiencia olfativa compleja y atractiva.
- Complejidad: La complejidad es notable, con capas de frutas, especias y ligeros toques de terrosos que añaden profundidad al perfil aromático.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Mas del Nen 2009 ofrece un sabor frutal con predominancia de moras y ciruelas maduras, complementado por un toque especiado.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio a completo, proporcionando una sensación de peso y estructura que lo hace placentero y redondo.
- Persistencia: La persistencia en el paladar es notable, con un final prolongado que deja una impresión duradera de fruta y especias.
- Equilibrio: El equilibrio entre ácidos, taninos y alcohol es excelente, creando un vino armonioso y bien integrado.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Mas del Nen 2009 es un vino que refleja la calidad de la D.O. Conca de Barberà con su mezcla de Cabernet sauvignon y Syrah. Ofrece una experiencia gustativa rica y equilibrada, con una buena combinación de aromas y sabores.
- Maridaje: Este vino se marida perfectamente con carnes rojas, asados y platos con salsas intensas. También es adecuado para acompañar quesos curados.
- Puntuación: Este vino recibe una puntuación de 90, destacando su calidad y la excelencia en su categoría.
Resumen
El Mas del Nen 2009 es un vino tinto de alta calidad producido por Bodegas Bellod en la Conca de Barberà. Con una mezcla de Cabernet sauvignon y Syrah, ofrece una experiencia sensorial completa con un perfil aromático y gustativo bien equilibrado. Recomendado para acompañar carnes y quesos y servido a la temperatura adecuada para resaltar sus mejores características.