Introducción
El La Font Voltada 2014 Crianza es un vino tinto crianza que destaca por su elegancia y singularidad. Proveniente de la bodega Abadía de Poblet, ubicada en la zona de producción Conca de Barberà en la denominación de origen D.O. Conca de Barberà, este vino está elaborado al 100% con la variedad de uva Trepat. En este artículo, exploraremos las características sensoriales de este vino, ofreciendo una guía completa para disfrutarlo al máximo.
Preparación
- Selección del vino: Para apreciar todas las cualidades del La Font Voltada 2014 Crianza, es importante elegir una botella que se haya conservado en condiciones óptimas. Asegúrate de que el vino haya sido almacenado en un lugar fresco y oscuro para mantener su integridad y sabor.
- Temperatura: Este tinto crianza debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Servido a esta temperatura, se asegura que el La Font Voltada despliegue todas sus notas y matices de manera óptima.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con un diseño amplio y redondeado para permitir que el La Font Voltada oxigene correctamente y libere sus aromas. Las copas con tallo largo ayudarán a mantener la temperatura ideal del vino.
Fase visual
- Color: El La Font Voltada 2014 Crianza presenta un color rojo rubí con tonalidades que reflejan su crianza. La intensidad del color indica la riqueza del vino y su evolución en botella.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza impecable en el vaso, sin sedimentos ni turbidez, lo cual es un signo de su buen estado y cuidado en la elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el La Font Voltada 2014 Crianza ofrece una mezcla de aromas frutales y notas especiadas. Se perciben claramente toques de fruta roja madura, junto con sutiles matices de vainilla y madera, provenientes de su crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada a alta, permitiendo que los aromas se desarrollen gradualmente y ofrezcan una experiencia olfativa rica y compleja.
- Complejidad: Este vino exhibe una buena complejidad, con una evolución en nariz que revela capas de aromas terciarios como el tabaco y el cuero, que añaden profundidad y sofisticación a su perfil olfativo.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el La Font Voltada 2014 Crianza presenta un sabor equilibrado, con notas de fruta roja y especias suaves. La acidez y los taninos están bien integrados, proporcionando una experiencia de sabor agradable y redonda.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio, que lo hace versátil para combinar con una variedad de platos. Su estructura es suficiente para acompañar comidas más elaboradas sin resultar abrumador.
- Persistencia: La persistencia es notable, dejando un retrogusto agradable que prolonga la experiencia del vino en el paladar.
- Equilibrio: El La Font Voltada 2014 Crianza muestra un equilibrio excelente entre sus componentes de acidez, taninos y alcohol, resultando en un vino armonioso y bien integrado.
Conclusiones
- Impresiones generales: El La Font Voltada 2014 Crianza es un tinto crianza de gran calidad que destaca por su elegancia y complejidad. Su equilibrio y perfil aromático lo convierten en una excelente opción para quienes buscan un vino con carácter y sutileza.
- Maridaje: Este vino se marida perfectamente con carne roja asada, carnes a la parrilla y quesos curados. Su perfil gustativo complementa bien estos alimentos, realzando los sabores de ambos.
- Puntuación: El La Font Voltada 2014 Crianza recibe una puntuación de 93 puntos, reflejando su alta calidad y el cuidado en su elaboración.
Resumen
El La Font Voltada 2014 Crianza es un tinto crianza elaborado por la bodega Abadía de Poblet en la D.O. Conca de Barberà, 100% Trepat. Este vino presenta un color rojo rubí, una limpieza impecable y una intensidad aromática notable con notas frutales y especiadas. En boca, ofrece un sabor equilibrado, un cuerpo medio, buena persistencia y un equilibrio excelente. Ideal para acompañar carne roja y quesos curados, y valorado con 93 puntos.