Introducción
El La Font Voltada 2015 Crianza es un vino tinto que refleja la esencia de la D.O. Conca de Barberà en España. Elaborado por la Bodega Abadía de Poblet, este crianza destaca por su autenticidad, proveniente de la variedad de uva Trepat. Con un carácter distintivo y una crianza que resalta su complejidad, es un vino que ofrece una experiencia única para los amantes del buen beber.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del La Font Voltada 2015 Crianza, es importante seleccionar una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas. Asegúrate de que el vino esté bien conservado en un lugar fresco y oscuro.
- Temperatura: El La Font Voltada 2015 Crianza debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que se desarrollen y resalten sus aromas y sabores.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con una buena capacidad para permitir que el La Font Voltada 2015 Crianza respire. Las copas de bordeaux son una excelente opción para apreciar su complejidad.
Fase visual
- Color: El La Font Voltada 2015 Crianza presenta un color rojo rubí profundo con reflejos que denotan su evolución en botella. Este tono indica la intensidad y el carácter del vino.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza excelente, sin ningún sedimento o turbidez. Su claridad es un signo de su buena elaboración y cuidado en el proceso de crianza.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el La Font Voltada 2015 Crianza ofrece aromas complejos que combinan frutas rojas maduras, notas de especias y un ligero toque de madera proveniente de su crianza en barricas.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con aromas profundos que invitan a explorar sus matices con detenimiento.
- Complejidad: Este vino destaca por su complejidad en nariz, con capas de frutos rojos, vainilla y un leve matiz terroso, que reflejan su crianza prolongada.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el La Font Voltada 2015 Crianza revela sabores elegantes de frutos rojos, con un toque de chocolate y especias. Su perfil gustativo es armonioso y bien estructurado.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio a pleno, con una textura sedosa que contribuye a una experiencia de degustación agradable y persistente.
- Persistencia: La persistencia es notable, dejando un retrogusto que combina frutos secos y un toque sutil de roble.
- Equilibrio: El La Font Voltada 2015 Crianza muestra un equilibrio excelente entre sus componentes ácidos, taninos y alcohol, ofreciendo una experiencia armoniosa y bien integrada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El La Font Voltada 2015 Crianza es un vino que destaca por su calidad y profundidad. Su crianza en barricas le confiere una complejidad y elegancia que lo hacen destacar dentro de la gama de vinos de la D.O. Conca de Barberà.
- Maridaje: Este vino se marida perfectamente con platos de carne roja, carnes asadas y quesos curados. Su estructura y sabor complementan bien estos alimentos, realzando tanto el vino como los platos.
- Puntuación: 93
Resumen
El La Font Voltada 2015 Crianza es un vino tinto destacado por su color rojo rubí profundo, su aroma complejo de frutas rojas y especias, y su sabor elegante con notas de chocolate y madera. Su cuerpo medio y persistencia lo hacen ideal para acompañar carnes rojas y quesos curados. Con una puntuación de 93, es una opción recomendada para quienes buscan un crianza de alta calidad de la D.O. Conca de Barberà.