Introducción
El La Font Voltada 2016 Crianza se presenta como una de las joyas de la Bodega Abadía de Poblet. Este vino tinto crianza destaca por su elegante perfil, resultado de la combinación de la variedad Trepat con el savoir-faire de la zona de producción Conca de Barberà, en la D. O. P. de España. A través de este artículo, exploraremos en detalle cada uno de los aspectos que hacen de este vino una experiencia sensorial destacada.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del La Font Voltada 2016 Crianza en su máxima expresión, es crucial seleccionar una botella que haya sido almacenada correctamente, en un lugar fresco y a una temperatura constante.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino tinto crianza a una temperatura de entre 16°C y 18°C. Esta temperatura favorece la liberación de sus complejos aromas y sabores.
- Copas: Utilizar copas de vino tinto con una amplia abertura ayudará a que el La Font Voltada 2016 Crianza respire adecuadamente, permitiendo que sus aromas se desarrollen plenamente.
Fase visual
- Color: El La Font Voltada 2016 Crianza exhibe un color rojo rubí profundo, con tonalidades que reflejan su maduración y crianza en barrica.
- Limpieza: El vino presenta una limpieza cristalina, sin sedimentos ni turbidez, lo que indica una correcta elaboración y almacenamiento.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el La Font Voltada 2016 Crianza ofrece una paleta aromática rica en notas de frutas rojas maduras, especias y sutiles toques de madera debido a su crianza.
- Intensidad: La intensidad aromática es media-alta, permitiendo percibir claramente sus diversos matices sin resultar abrumador.
- Complejidad: Este vino destaca por su complejidad aromática, donde las notas frutales y especiadas se entrelazan, ofreciendo una experiencia olfativa rica y envolvente.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el La Font Voltada 2016 Crianza presenta un sabor equilibrado con notas de fruta madura, taninos suaves y un leve retrogusto a madera.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio, proporcionando una sensación agradable y redonda en el paladar.
- Persistencia: La persistencia es media, dejando un final agradable y duradero que resalta las notas frutales y especiadas.
- Equilibrio: El La Font Voltada 2016 Crianza muestra un equilibrio destacado entre sus componentes ácidos, tannicos y alcohólicos, creando una experiencia armónica y bien integrada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El La Font Voltada 2016 Crianza se revela como un vino tinto de gran carácter y elegancia. Su crianza en barrica le confiere una complejidad y profundidad que lo hacen destacar dentro de la D. O. P..
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar platos de carne roja, asados o quesos curados, que complementan y realzan sus sabores.
- Puntuación: Con una puntuación de 93, el La Font Voltada 2016 Crianza se sitúa como una opción excelente para los amantes de los vinos tintos crianza, ofreciendo una experiencia sensorial sobresaliente.
Resumen
El La Font Voltada 2016 Crianza es un vino tinto que destaca por su color rojo rubí, su aroma complejo con notas de fruta y especias, y su sabor equilibrado con una persistencia media. Proveniente de la Bodega Abadía de Poblet en la D. O. P. Conca de Barberà, este vino se recomienda servir a una temperatura adecuada y en copas amplias para disfrutar al máximo de sus cualidades. Con una puntuación de 93, es una elección excelente para acompañar carnes y quesos curados.