Preparación
- Selección del vino: Seleccionar un Tinto Crianza como La Font Voltada 2019 implica elegir un vino que ha pasado por un proceso meticuloso de crianza, garantizando su calidad y complejidad.
- Temperatura: Se recomienda servir La Font Voltada a una temperatura moderada, alrededor de 16-18°C, para asegurar que todos sus matices se expresen plenamente.
- Copas: Optar por copas de cristal fino, tipo copa de Borgoña, facilita la apreciación de sus aromas y sabores concentrados.
Fase visual
- Color: Presenta un hermoso tono cereza con destellos violáceos en el borde, revelando su juventud y frescura.
- Limpieza: Su transparencia brillante asegura una presentación impecable, invitando a disfrutar de su belleza en el cristal.
Fase olfativa
- Aromas: Los aromas a fruta roja fresca se entrelazan con notas florales, toques especiados, regaliz negro y un sutil fondo de hierbas de montaña, creando un bouquet tentador y complejo.
- Intensidad: Posee una intensidad aromática notable que cautiva desde el primer contacto con el vino.
- Complejidad: La diversidad de aromas revela una complejidad que invita a explorar más profundamente cada capa sensorial.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es sabroso y frutoso, con una acidez bien integrada que realza su frescura y un final largo y persistente que deja una impresión memorable.
- Cuerpo: Tiene un cuerpo medio que equilibra su estructura con una textura suave y agradable en el paladar.
- Persistencia: Su persistencia prolongada deja una sensación placentera que perdura después de cada sorbo.
- Equilibrio: La armonía entre sus componentes asegura un equilibrio perfecto entre frescura, frutosidad y complejidad.
Conclusiones
- Impresiones generales: La Font Voltada 2019 Crianza es un vino que destaca por su elegancia y carácter representativo del Tinto Crianza de la región. Es ideal tanto para los aficionados nuevos como para los conocedores más exigentes.
- Maridaje: Perfecto para acompañar platos de carnes rojas asadas, estofados de cordero o quesos semicurados, realzando cada bocado con su riqueza de sabores.
- Puntuación: Con una puntuación alta, La Font Voltada 2019 Crianza se posiciona como una opción sobresaliente dentro de su categoría.
Resumen
La Font Voltada 2019 Crianza es un vino Tinto Crianza de la Bodega Abadía de Poblet, originario de Conca de Barberà, España. Con un color cereza con borde violáceo, ofrece aromas a fruta roja, flores, especias y regaliz negro. En boca es sabroso y frutoso, con buena acidez y un final largo. Ideal para maridar con carnes rojas y quesos semicurados.