Introducción
El La Llopetera 2009 Crianza es un tinto crianza de la bodega Celler Escoda Sanahuja, situada en la Conca de Barberà, una región de la Denominación de Origen (D.O.) Conca de Barberà en España. Este vino, con una añada de 2009, refleja el carácter distintivo de la zona y del proceso de crianza. La bodega, conocida por su enfoque en la calidad y el respeto por el terruño, ofrece un producto que merece una atención detallada para comprender su complejidad y riqueza.
Preparación
Para disfrutar al máximo del La Llopetera 2009 Crianza, es esencial considerar algunos aspectos clave en su preparación.
- Selección del vino: Asegúrate de que el vino esté bien conservado antes de abrirlo. Un tinto crianza como este suele beneficiarse de una correcta maduración y almacenamiento en condiciones óptimas.
- Temperatura: El La Llopetera 2009 Crianza debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura favorece el desarrollo de sus aromas y sabores, permitiendo una experiencia más equilibrada.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con una buena capacidad y forma redondeada para permitir que el vino respire adecuadamente. Esto ayuda a que se liberen sus aromas y se aprecien sus matices.
Fase visual
El primer contacto con el La Llopetera 2009 Crianza es a través de su aspecto visual.
- Color: Este vino presenta un color rojo intenso con matices rubí. La profundidad del color indica una buena concentración y una crianza prolongada en barrica.
- Limpieza: El La Llopetera 2009 Crianza muestra una apariencia limpia y brillante, sin sedimentos ni turbidez, lo que es señal de una buena filtración y conservación.
Fase olfativa
El análisis olfativo del La Llopetera 2009 Crianza revela una serie de características que enriquecen su perfil.
- Aromas: En nariz, se pueden percibir aromas complejos que incluyen notas de frutas maduras, especias y toques de madera. Estos aromas reflejan la crianza en barricas y el carácter del vino.
- Intensidad: La intensidad aromática es alta, lo que permite que se detecten los matices con facilidad y profundidad.
- Complejidad: La complejidad es notable, con un equilibrio entre las notas frutales, especiadas y de crianza que aportan un perfil olfativo sofisticado.
Fase gustativa
La fase gustativa del La Llopetera 2009 Crianza es crucial para valorar su calidad y estructura.
- Sabor: En boca, el vino presenta sabores ricos y profundos con predominancia de frutas negras y toques especiados, junto con una suave astringencia.
- Cuerpo: El cuerpo es medio a robusto, ofreciendo una textura sedosa que complementa su estructura.
- Persistencia: La persistencia es buena, con un retrogusto que se mantiene de forma agradable y prolongada, reflejando la crianza y el equilibrio del vino.
- Equilibrio: El equilibrio es notable, con una armonía entre acidez, taninos y sabores que proporciona una experiencia de cata satisfactoria y bien integrada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El La Llopetera 2009 Crianza es un tinto crianza que destaca por su profundidad aromática y estructura en boca. Su complejidad y equilibrio hacen de él un excelente ejemplo del potencial de la región de Conca de Barberà.
- Maridaje: Es ideal para acompañar carnes rojas, carnes asadas o quesos curados. Su cuerpo y sabor robusto complementan bien estos alimentos.
- Puntuación: Este vino merece una puntuación de 89, reflejando su calidad y el éxito de su crianza en barrica.
Resumen
El La Llopetera 2009 Crianza es un tinto crianza que ofrece una experiencia completa, desde su color y limpieza visual hasta sus aromas y sabores complejos. Con un cuerpo robusto y un equilibrio bien logrado, este vino destaca en la categoría de crianza. Su puntuación de 89 refleja su notable calidad y adecuación para maridar con platos sabrosos.