Introducción
El La Nimfa Blanc 2017 es un vino blanco de la D.O. Conca de Barberà en España, elaborado por la bodega Celler Rendé Masdéu. Este vino destaca por su mezcla única de Macabeo, Garnacha blanca y Parellada, ofreciendo una expresión fresca y elegante de la región.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar de este vino en su mejor momento, se recomienda seleccionarlo cuidadosamente en tiendas especializadas o bodegas que ofrezcan una buena conservación del producto.
- Temperatura: Se sugiere servir el La Nimfa Blanc 2017 a una temperatura de 8-10°C para resaltar sus cualidades aromáticas y su frescura.
- Copas: Utilizar copas de vino blanco permitirá una mejor apreciación de sus aromas y sabores. Se recomienda copas con un cuerpo más estrecho para concentrar los aromas.
Fase visual
- Color: El vino presenta un color amarillo pálido con reflejos dorados, típico de su mezcla de variedades.
- Limpieza: El La Nimfa Blanc 2017 se muestra limpio y brillante, sin ningún tipo de turbidez, lo que indica una correcta elaboración y conservación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, ofrece una aroma fresca con notas de cítricos, manzana verde y toques florales, combinadas con matices de hierbas.
- Intensidad: La intensidad aromática es media, permitiendo que los aromas se desarrollen de manera equilibrada sin resultar abrumadores.
- Complejidad: Su complejidad es moderada, con una combinación de aromas que se desarrollan de manera sutil y armónica.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el La Nimfa Blanc 2017 tiene un sabor fresco con predominancia de cítricos y notas de pera y melocotón.
- Cuerpo: Presenta un cuerpo ligero a medio, adecuado para un vino blanco que busca ofrecer frescura y elegancia.
- Persistencia: La persistencia es media, dejando un agradable retrogusto a frutas y hierbas.
- Equilibrio: El vino muestra un buen equilibrio entre acidez y dulzura, logrando una experiencia de cata placentera y bien integrada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El La Nimfa Blanc 2017 es un vino blanco que se distingue por su frescura y sus aromas bien equilibrados. Su mezcla de variedades ofrece una experiencia de cata agradable y representativa de la región.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar mariscos, pescados a la parrilla y ensaladas frescas, realzando los sabores de los platos sin sobrecargarlos.
- Puntuación: Se le otorgan 85 puntos, reflejando su calidad y su adecuada expresión de las variedades utilizadas.
Resumen
El La Nimfa Blanc 2017 es un vino blanco de la D.O. Conca de Barberà, elaborado con una mezcla de Macabeo, Garnacha blanca y Parellada. Su perfil fresco y equilibrado, con notas de cítricos y frutas blancas, junto a su correcta persistencia, lo convierten en una excelente opción para acompañar platos ligeros. Con una puntuación de 85 puntos, destaca por su calidad y expresión regional.