Introducción
El Gasset Blanc Sanstravé 2001 es un vino blanco fermentado en barrica que destaca por su elegancia y complejidad. Producido por Cavas Sanstravé en la zona vinícola de Conca de Barberà, este vino está elaborado exclusivamente con uvas Chardonnay. Descubre a continuación todos los detalles sensoriales que hacen de este vino una experiencia única.
Preparación
- Selección del vino: El Gasset Blanc Sanstravé 2001 debe ser seleccionado con atención, buscando botellas bien conservadas que permitan apreciar su evolución en barrica.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino entre 10-12°C para mantener su frescura y expresión aromática.
- Copas: Para disfrutar plenamente de sus aromas y sabores, utiliza copas de cristal fino con forma de tulipa que concentren los aromas en la parte alta del cristal.
Fase visual
- Color: Presenta un color amarillo dorado con destellos brillantes, indicativo de su crianza en barrica.
- Limpieza: Su aspecto limpio y cristalino revela una vinificación cuidadosa y una buena clarificación.
Fase olfativa
- Aromas: Ofrece aromas complejos de frutas tropicales maduras, notas de vainilla y toques sutiles de almendra tostada.
- Intensidad: En nariz, su intensidad aromática es notable, invitando a explorar sus matices con detenimiento.
- Complejidad: Su crianza en barrica aporta una complejidad que se manifiesta en capas de aromas que evolucionan en la copa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Gasset Blanc Sanstravé 2001 es sedoso y estructurado, con una acidez bien integrada que realza sus sabores frutales y tostados.
- Cuerpo: Posee un cuerpo medio que equilibra su textura cremosa con una frescura persistente.
- Persistencia: Su final es largo y satisfactorio, dejando recuerdos de frutas tropicales y un ligero toque ahumado.
- Equilibrio: Se destaca por su equilibrio entre la fruta, la madera y la acidez, mostrando armonía y elegancia en cada sorbo.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Gasset Blanc Sanstravé 2001 es un vino blanco fermentado en barrica que impresiona por su complejidad aromática y su estructura equilibrada. Ideal para quienes aprecian vinos blancos con carácter y sofisticación.
- Maridaje: Perfecto para acompañar mariscos, pescados grasos o platos de aves en salsa cremosa.
- Puntuación: Con una puntuación alta gracias a su calidad y elegancia, el Gasset Blanc Sanstravé 2001 es una elección excepcional para cualquier ocasión especial.
Resumen
El Gasset Blanc Sanstravé 2001 es un vino blanco fermentado en barrica elaborado exclusivamente con uvas Chardonnay. Destaca por su color amarillo dorado brillante, aromas complejos de frutas tropicales y vainilla, cuerpo sedoso, y final persistente. Perfectamente equilibrado y elegante, es ideal para maridar con mariscos y pescados grasos.