Introducción
El El Follet Rosat 2016 es un vino rosado de la bodega Celler Rendé Masdéu, ubicado en la D.O. Conca de Barberà, España. Este vino es una expresión de la variedad Syrah, que aporta frescura y un perfil aromático distintivo. La cata de este vino ofrece una oportunidad para explorar un rosado que combina elegancia y frescura, siendo ideal para una variedad de ocasiones.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del El Follet Rosat 2016 en su máximo esplendor, es fundamental seleccionar una botella en buen estado, preferiblemente de una fuente confiable. Este vino, con su origen en la Conca de Barberà y elaborado por Celler Rendé Masdéu, promete una experiencia refrescante y equilibrada.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir el El Follet Rosat 2016 es entre 8°C y 10°C. A esta temperatura, el vino muestra su frescura y vivacidad, destacando sus notas frutales y su acidez equilibrada.
- Copas: Se recomienda utilizar copas de vino rosado con un diseño que permita apreciar tanto el color como los aromas del El Follet Rosat 2016. Las copas con una forma ligeramente más ancha en la base y un cuello más estrecho son ideales para resaltar las características aromáticas y ofrecer una experiencia de degustación completa.
Fase visual
- Color: El El Follet Rosat 2016 presenta un color rosa pálido con reflejos brillantes. Su tonalidad sugiere un vino de buena acidez y frescura, típico de la variedad Syrah en un rosado.
- Limpieza: Este rosado se muestra limpio y brillante en la copa, sin indicios de turbidez. Su claridad es indicativa de una buena elaboración y cuidado en su proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el El Follet Rosat 2016 ofrece aromas frutales y florales, con notas predominantes de fresas y cítricos. La variedad Syrah contribuye a una expresión aromática vibrante y agradable.
- Intensidad: La intensidad aromática del El Follet Rosat 2016 es moderada, permitiendo que los aromas se desarrollen sin resultar abrumadores. Este equilibrio es ideal para captar la complejidad de los aromas sin perder frescura.
- Complejidad: El vino muestra una complejidad agradable, con una combinación de notas frutales y un toque floral. Aunque no es excesivamente complejo, su perfil aromático es bien definido y atractivo.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el El Follet Rosat 2016 presenta un sabor fresco y afrutado, con predominancia de fresas y un ligero toque cítrico. Su sabor es equilibrado y armonioso, ofreciendo una experiencia de degustación placentera.
- Cuerpo: El cuerpo del El Follet Rosat 2016 es ligero a medio, lo que lo hace adecuado tanto para aperitivos como para platos más ligeros. Su estructura es delicada y bien integrada.
- Persistencia: La persistencia en el paladar del El Follet Rosat 2016 es buena, dejando un retrogusto fresco y frutal. Esta persistencia contribuye a una experiencia de degustación duradera y satisfactoria.
- Equilibrio: El vino demuestra un equilibrio excelente entre acidez y dulzura. La armonía entre estos elementos hace que el El Follet Rosat 2016 sea versátil y adecuado para diferentes combinaciones gastronómicas.
Conclusiones
- Impresiones generales: El El Follet Rosat 2016 es un rosado de gran frescura y elegancia. Su perfil frutal y floral lo convierte en una opción atractiva para quienes buscan un vino ligero y refrescante. La calidad de la variedad Syrah se refleja en su sabor y aroma bien definidos.
- Maridaje: Este vino marida bien con aperitivos, ensaladas y platos ligeros. Su frescura lo hace ideal para acompañar comidas veraniegas y eventos al aire libre.
- Puntuación: La puntuación de 87 en cata destaca la calidad y el equilibrio del El Follet Rosat 2016. Esta calificación refleja un vino bien elaborado y de alta calidad, adecuado para diversas ocasiones.
Resumen
El El Follet Rosat 2016 es un rosado de la bodega Celler Rendé Masdéu que destaca por su frescura y perfil aromático. Con una temperatura de servicio entre 8°C y 10°C y en copas adecuadas, este vino ofrece una experiencia agradable con aromas frutales y florales. Su sabor equilibrado y persistente lo hace ideal para acompañar platos ligeros, con una puntuación de 87 que subraya su calidad.