Introducción
En el mundo del vino, El Follet Rosat 2017 destaca como un ejemplar de gran interés para los aficionados a los rosados. Proveniente de la Conca de Barberà en la D. O. P. de España, este vino elaborado por Celler Rendé Masdéu muestra el potencial de la variedad Syrah en la región. En este artículo, exploraremos las características de este vino a través de su
Preparación
, fase visual, olfativa y gustativa, proporcionando una visión completa de lo que ofrece esta joya vinícola.
Preparación
- Selección del vino: Para apreciar en su totalidad el El Follet Rosat 2017, es esencial seleccionarlo con cuidado. Este rosado se destaca por su elegancia y complejidad, por lo que se recomienda un entorno tranquilo para disfrutarlo plenamente.
- Temperatura: El vino debe servirse a una temperatura fresca, idealmente entre 8 y 10 grados Celsius. Mantener esta temperatura ayuda a resaltar sus sabores frutales y su frescura característica.
- Copas: Utilizar copas de vino rosado adecuadas, preferiblemente de forma tulipa, permite que el vino respire y que sus aromas se expresen de manera óptima. Esto es crucial para una experiencia sensorial completa.
Fase visual
- Color: El El Follet Rosat 2017 presenta un color rosado pálido con reflejos sutiles que evocan su juventud y frescura. Este tono atractivo es un buen indicio de su delicado perfil.
- Limpieza: El vino se muestra cristalino y transparente, sin sedimentos ni turbidez, lo que evidencia una buena elaboración y filtrado, asegurando una presentación impecable en la copa.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el El Follet Rosat 2017 ofrece un bouquet encantador de frutas rojas como fresas y frambuesas, con ligeros toques florales que enriquecen su perfil aromático.
- Intensidad: Los aromas son moderadamente intensos, permitiendo una experiencia aromática sin ser abrumadora, lo que facilita la apreciación de sus matices.
- Complejidad: El vino muestra una buena complejidad para un rosado, con capas de frutas frescas y un leve matiz herbáceo que añade profundidad y sofisticación.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el El Follet Rosat 2017 revela un sabor frutal bien definido con notas de cereza y melaza. La acidez es equilibrada, proporcionando una frescura agradable.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo ligero a medio, característico de los rosados, que lo hace fácil de beber y adecuado para diversas ocasiones.
- Persistencia: La persistencia en el paladar es buena, con un final limpio y refrescante que deja una agradable sensación en la boca.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez y dulzura está bien logrado, resultando en un vino armonioso que es tanto vivaz como refrescante.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Follet Rosat 2017 es un rosado que destaca por su elegancia y frescura. Su perfil aromático y gustativo lo convierte en una excelente opción para aquellos que buscan un vino ligero pero con carácter.
- Maridaje: Este vino se acompaña perfectamente con ensaladas frescas, mariscos o platos ligeros. Su versatilidad en el maridaje lo hace adecuado para diversas combinaciones gastronómicas.
- Puntuación: Este rosado recibe una puntuación de 87, lo que refleja su alta calidad y su capacidad para ofrecer una experiencia placentera y bien equilibrada.
Resumen
El Follet Rosat 2017 es un rosado procedente de la Conca de Barberà que presenta un color rosado pálido y una fase olfativa rica en frutas rojas. En boca, ofrece un sabor frutal con buena persistencia y equilibrio. Es ideal para acompañar platos ligeros y su puntuación de 87 lo sitúa como una opción destacada en el mundo de los vinos rosados.