Introducción
En el vibrante mundo del vino, cada botella cuenta una historia única. El Cara Nord Garrut 2018 es un excelente ejemplo de la riqueza y diversidad de la D.O. Conca de Barberà en España. Elaborado al 100% con Garrut, una variedad autóctona de la región, este tinto se presenta como una expresión pura y auténtica del terruño que lo acoge. La bodega Cara Nord Celler, conocida por su compromiso con la calidad y la innovación, ha creado un vino que invita a explorar la profundidad y la elegancia de los tintos de la zona.
Preparación
Para disfrutar al máximo de este vino, es importante seguir ciertas recomendaciones.
- Selección del vino: El Cara Nord Garrut 2018 debe ser seleccionado con cuidado, prestando atención a su etiqueta para asegurarse de que es el vino que se busca. Asegúrate de adquirirlo en una tienda especializada o directamente en la bodega para garantizar su autenticidad.
- Temperatura: Este vino debe servirse a una temperatura ideal de entre 16 y 18 grados Celsius. Servirlo a la temperatura adecuada asegura que sus aromas y sabores se expresen plenamente.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto que permitan una buena oxigenación, preferiblemente con una forma amplia para facilitar la liberación de los aromas.
Fase visual
Al examinar el Cara Nord Garrut 2018, se pueden apreciar varios aspectos en su fase visual.
- Color: Este vino presenta un color rojo intenso, con matices violáceos que indican su juventud y frescura. Su tonalidad profunda sugiere una rica concentración de antocianos.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza y brillantez en la copa, sin indicios de turbidez. Esto refleja una cuidadosa elaboración y filtración.
Fase olfativa
La fase olfativa del Cara Nord Garrut 2018 revela una gama interesante de aromas.
- Aromas: Se perciben notas predominantes de frutas rojas maduras, como cerezas y frambuesas, acompañadas de ligeros toques de especias y hierbas secas. Estos aromas reflejan la autenticidad de la variedad Garrut.
- Intensidad: La intensidad aromática es media a alta, ofreciendo un perfil olfativo atractivo y envolvente.
- Complejidad: Presenta una complejidad moderada, con capas de aromas que se desarrollan con el tiempo, mostrando la profundidad del vino.
Fase gustativa
En la fase gustativa, el Cara Nord Garrut 2018 se distingue por su equilibrio y estructura.
- Sabor: El sabor es afrutado, con notas de frutas rojas y un toque sutil de especias. La presencia de taninos es bien integrada, aportando una estructura elegante.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo medio, que ofrece una experiencia de boca equilibrada y agradable.
- Persistencia: La persistencia en boca es moderada, con un final que deja un agradable recuerdo de frutas y especias.
- Equilibrio: El equilibrio es notable, con una buena armonía entre los sabores y la acidez, haciendo que el vino sea versátil y fácil de disfrutar.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Cara Nord Garrut 2018 es un vino que destaca por su autenticidad y representación de la variedad Garrut. Su perfil aromático y gustativo ofrece una experiencia placentera, ideal para aquellos que buscan explorar los tintos de la D.O. Conca de Barberà.
- Maridaje: Este vino marida bien con platos de carne roja, como un buen filete a la parrilla, y también con quesos curados, que complementan sus notas frutales y especiadas.
- Puntuación: La puntuación otorgada a este vino es de 91 puntos, reflejando su alta calidad y el impacto positivo que deja en el paladar.
Resumen
El Cara Nord Garrut 2018 es un vino tinto de D.O. Conca de Barberà elaborado al 100% con la variedad Garrut. Ofrece un color rojo intenso, una fase olfativa rica en aromas de frutas rojas y especias, y un sabor equilibrado con cuerpo medio. Ideal para acompañar carnes rojas y quesos curados, este vino destaca por su autenticidad y calidad, mereciendo una puntuación de 91 puntos.