Introducción
El Tinto-Re 2015 Crianza es un vino tinto que destaca por su crianza en barrica, ofreciendo una experiencia de cata rica y compleja. Proveniente de la D.O. Conca de Barberà, en España, este vino se elabora con una cuidadosa mezcla de Garnacha, Cariñena y Cabernet Sauvignon, tres variedades que aportan una profundidad de sabores y aromas. La bodega Celler Tintoré es conocida por su dedicación a la calidad y al respeto por el terroir, lo que se refleja claramente en este vino.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Tinto-Re 2015 Crianza, es recomendable seleccionar una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas. Este vino ha sido cuidadosamente elaborado y envejecido para alcanzar su mejor perfil de sabor y aroma, por lo que es importante elegir una botella en buen estado.
- Temperatura: El Tinto-Re 2015 Crianza debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que se expresen adecuadamente los aromas y se mantenga el equilibrio entre la acidez y los taninos.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con una buena capacidad de aireación para el Tinto-Re 2015 Crianza. Las copas grandes permiten que el vino se oxigene y libere todos sus aromas, proporcionando una experiencia de cata más completa.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Tinto-Re 2015 Crianza presenta un color rojo rubí intenso con matices teja en los bordes. Este color es indicativo de su crianza en barrica, que ha contribuido a la evolución de su color a lo largo del tiempo.
- Limpieza: El vino se muestra limpio y brillante, sin turbidez ni sedimentos visibles. Una buena limpieza es señal de un cuidado proceso de vinificación y almacenamiento.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, el Tinto-Re 2015 Crianza ofrece una compleja combinación de frutas rojas maduras, como cereza y ciruela, junto con notas especiadas y un ligero toque de vainilla. Los aromas de madera y tabaco también se hacen presentes, evidenciando su paso por barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es alta, con una expresión rica y envolvente que permite identificar claramente las distintas notas en el bouquet.
- Complejidad: Este vino muestra una gran complejidad en nariz, con una combinación armoniosa de frutas, especias y notas de crianza, lo que refleja su tiempo en barrica y su crianza.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Tinto-Re 2015 Crianza revela sabores de frutas rojas maduras, acompañados por notas especiadas y un toque sutil de madera. El sabor es profundo y satisfactorio, con una buena persistencia.
- Cuerpo: El vino presenta un cuerpo medio a completo, con una estructura que le permite sostener sus sabores y mantener una presencia notable en el paladar.
- Persistencia: La persistencia es buena, con un final prolongado que deja una agradable impresión de fruta madura y especias.
- Equilibrio: El Tinto-Re 2015 Crianza muestra un excelente equilibrio entre sus componentes. Los taninos están bien integrados con la acidez y el alcohol, ofreciendo una experiencia armónica en boca.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Tinto-Re 2015 Crianza es un vino que destaca por su elegancia y profundidad. La mezcla de Garnacha, Cariñena y Cabernet Sauvignon ha resultado en un vino bien equilibrado, con una buena evolución en botella que se refleja en su perfil de sabor y aroma.
- Maridaje: Este vino marida perfectamente con carnes rojas, asados y quesos curados. La riqueza de sus sabores complementa muy bien estos platos, realzando tanto el vino como la comida.
- Puntuación: Se le asigna una puntuación de 88 puntos en la cata de 2020, reflejando su calidad y la apreciación de su complejidad y equilibrio.
Resumen
El Tinto-Re 2015 Crianza es un vino tinto crianza de la D.O. Conca de Barberà elaborado por Celler Tintoré, con una combinación de Garnacha, Cariñena y Cabernet Sauvignon. Se caracteriza por un color rojo rubí, aromas de frutas rojas y especias, y sabores bien equilibrados. Servido a la temperatura adecuada y en copas apropiadas, ofrece una experiencia completa y satisfactoria, ideal para acompañar carnes rojas y quesos curados. Con una puntuación de 88 puntos, destaca por su calidad y complejidad.