Introducción
El Tinto-Re 2018 Crianza es un vino que combina la tradición de la región de Conca de Barberà con la modernidad de los métodos de crianza en barrica. Su complejidad aromática y estructura en boca lo convierten en una opción destacada para los amantes de los tintos con carácter.
Preparación
- Selección del vino: El proceso meticuloso de selección de uvas asegura que solo las mejores variedades de Garnacha, Cariñena y Cabernet Sauvignon se utilicen en la elaboración del Tinto-Re 2018 Crianza.
- Temperatura: Se recomienda servir entre 16-18°C para disfrutar plenamente de su expresión aromática y estructura en boca.
- Copas: Se aconseja utilizar copas de cristal fino tipo Burdeos para potenciar sus aromas y permitir una oxigenación adecuada.
Fase visual
- Color: Presenta un color rojo profundo con matices rubí, reflejando su madurez y paso por barrica.
- Limpieza: Brillante y limpio, indicativo de su cuidadoso proceso de vinificación y crianza.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas intensos de frutas maduras como mora y ciruela, con notas especiadas y un sutil toque de vainilla.
- Intensidad: Posee una alta intensidad aromática que perdura en la copa, invitando a descubrir cada capa de su complejidad.
- Complejidad: Su nariz compleja revela tanto la fruta madura como los matices de su crianza en roble, creando una experiencia sensorial completa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es sabroso y estructurado, con taninos suaves y bien integrados que aportan un equilibrio armonioso.
- Cuerpo: Presenta un cuerpo medio a pleno, con una textura sedosa que envuelve el paladar con cada sorbo.
- Persistencia: Su final largo y persistente deja recuerdos de fruta madura y especias, invitando a disfrutar de cada momento.
- Equilibrio: Perfecto equilibrio entre fruta, madera y acidez, revelando la maestría en su elaboración y crianza.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Tinto-Re 2018 Crianza es un vino que cautiva desde el primer momento con su complejidad aromática y su estructura en boca. Ideal para quienes buscan un tinto elegante y con carácter.
- Maridaje: Acompaña maravillosamente carnes rojas asadas, cordero estofado o quesos curados, resaltando tanto los sabores del plato como del vino.
- Puntuación: 9/10. Tinto-Re 2018 Crianza demuestra por qué los vinos de Conca de Barberà son reconocidos internacionalmente por su calidad y distinción.
Resumen
El Tinto-Re 2018 Crianza de Celler Tintoré es un vino sobremaduro, especiado y maduro, destacando por su complejidad aromática y estructura en boca. Perfecto para acompañar carnes rojas y quesos curados, este tinto es una joya de la enología española que merece ser disfrutada en toda ocasión especial.