Introducción
El Rendé Masdeu 2009 Crianza es un vino tinto de la Denominación de Origen Conca de Barberà que destaca por su elegancia y complejidad. Producido por Celler Rendé Masdéu, este vino es una mezcla de 90% Cabernet Sauvignon y 10% Syrah, lo que le confiere una rica paleta de sabores y aromas. En esta cata, exploraremos cada aspecto de este vino, desde su presentación visual hasta sus características organolépticas.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Rendé Masdeu 2009 Crianza, selecciona una botella en buenas condiciones, preferiblemente almacenada en un lugar fresco y oscuro. La cosecha de 2009 ha madurado bien, lo que influye positivamente en su perfil de sabor y aroma.
- Temperatura: El vino debe ser servido a una temperatura de entre 16°C y 18°C. Esta temperatura permite que el Rendé Masdeu 2009 Crianza exprese plenamente sus características y matices sin que el alcohol predomine demasiado.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con forma de balón para facilitar la oxigenación del vino y permitir que sus aromas se desplieguen adecuadamente. Las copas adecuadas mejoran la experiencia de degustación.
Fase visual
- Color: El Rendé Masdeu 2009 Crianza presenta un color rojo rubí profundo, que indica su maduración en barricas de roble y su buena evolución con el tiempo. Este color revela su intensidad y complejidad.
- Limpieza: La limpieza del vino es impecable, sin ningún tipo de sedimento o turbidez. Esto es un buen indicativo de su calidad y de la correcta elaboración del vino.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Rendé Masdeu 2009 Crianza ofrece una mezcla de aromas a frutas maduras, como ciruelas y cerezas, junto con notas de especias y vainilla provenientes del envejecimiento en barrica. También se perciben toques sutiles de tabaco y cuero.
- Intensidad: La intensidad aromática es alta, con una presencia marcada de los aromas frutales y especiados que llenan la nariz y preparan el paladar para la degustación.
- Complejidad: Este vino muestra una buena complejidad en su perfil aromático, con múltiples capas de aromas que se desarrollan a medida que se oxigena en la copa. Esto revela su cuidado en el proceso de crianza y elaboración.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Rendé Masdeu 2009 Crianza se caracteriza por su sabor a frutas negras, como moras y arándanos, complementado con matices de chocolate y madera. La mezcla de Cabernet Sauvignon y Syrah ofrece un perfil de sabor equilibrado y elegante.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo medio a completo, con una estructura que sostiene bien los sabores sin ser excesivamente pesado. Esto proporciona una experiencia de degustación placentera.
- Persistencia: La persistencia en el paladar es notable, con un final largo y elegante que deja un retrogusto de especias y frutas maduras. La persistencia es un indicativo de su buena calidad.
- Equilibrio: El equilibrio entre los taninos, la acidez y el alcohol es excelente. Cada elemento está bien integrado, creando una experiencia de degustación armoniosa y satisfactoria.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Rendé Masdeu 2009 Crianza es un vino tinto que ofrece una combinación de elegancia y profundidad. Su perfil aromático y gustativo refleja una cuidadosa crianza en barrica y una excelente evolución en botella.
- Maridaje: Este vino se marida bien con platos de carne roja, carnes asadas y quesos curados. Su estructura y sabores intensos complementan perfectamente estos alimentos.
- Puntuación: En base a su complejidad, equilibrio y persistencia, el Rendé Masdeu 2009 Crianza recibe una puntuación de 88 en nuestra cata, destacándose como una opción de alta calidad para los amantes del vino.
Resumen
El Rendé Masdeu 2009 Crianza es un vino tinto de Conca de Barberà que combina Cabernet Sauvignon y Syrah para ofrecer una experiencia rica y equilibrada. Con un color rojo rubí profundo, aromas complejos de frutas maduras, especias y madera, y un sabor que refleja su crianza, este vino destaca por su elegancia y persistencia. Ideal para maridar con carne roja y quesos curados, su puntuación de 88 refleja su calidad y carácter.