Introducción
El vino Rendé Masdéu Crianza 1997 es un ejemplo sublime de la artesanía vinícola de la Bodega Rendé Masdéu, ubicada en la prestigiosa zona de producción Conca de Barberà. Este tinto excepcional se elabora principalmente con 85% Cabernet Sauvignon y complementado con 15% Merlot, resultando en una combinación que promete deleitar a los paladares más exigentes.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente de las cualidades de este vino tinto, es fundamental elegir una botella que haya sido cuidadosamente almacenada y mantenida en condiciones óptimas.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino entre 16°C y 18°C para resaltar sus aromas y sabores característicos.
- Copas: Utilice una copa de cristal transparente con una forma que permita una adecuada oxigenación, idealmente una copa tipo Burdeos, para apreciar todos los matices de este vino.
Fase visual
- Color: Presenta un color rojo rubí profundo con reflejos granates en el borde, indicativo de su evolución y madurez.
- Limpieza: Es limpio y brillante, sin presencia de sedimentos, mostrando su cuidadoso proceso de elaboración y crianza.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, se destacan notas intensas de frutas negras maduras como ciruela y mora, complementadas con delicadas notas de vainilla y tabaco, provenientes de su paso por barrica.
- Intensidad: Posee una intensidad aromática notable, que invita a explorar sus complejidades con cada inhalación.
- Complejidad: La complejidad aromática se revela con capas sutiles que se entrelazan armoniosamente, mostrando la riqueza de su origen y crianza.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, muestra una estructura elegante con taninos suaves y bien integrados, que dan paso a sabores persistentes de frutas maduras y especias, con un final largo y satisfactorio.
- Cuerpo: Tiene un cuerpo medio a pleno, que llena el paladar con una textura sedosa y aterciopelada, propia de su crianza en roble.
- Persistencia: Su persistencia es notable, dejando una agradable sensación que perdura y invita a seguir disfrutando.
- Equilibrio: Exhibe un equilibrio perfecto entre su frescura inicial y la complejidad que se desarrolla en el paladar, ofreciendo una experiencia sensorial completa.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Rendé Masdéu Crianza 1997 es un vino que combina elegancia y profundidad, destacándose por su complejidad aromática y estructura bien equilibrada.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas asadas, cordero al horno o quesos curados, potenciando los sabores tanto del vino como de los platos.
- Puntuación: Este vino merece una puntuación alta por su calidad y carácter distintivo, recomendado para aquellos que buscan una experiencia enológica memorable.
Resumen
El Rendé Masdéu Crianza 1997 es un tinto excepcional de la Bodega Rendé Masdéu, elaborado con 85% Cabernet Sauvignon y 15% Merlot en la región de Conca de Barberà. Destaca por su color rojo rubí profundo, aromas intensos a frutas negras y vainilla, estructura elegante con taninos suaves, y un final persistente. Ideal para maridar con carnes rojas asadas o quesos curados.