Introducción
El Arnau de Rendé Masdéu 2012 Crianza Seco es un vino tinto de la D. O. Conca de Barberà, producido por la bodega Celler Rendé Masdéu. Este Crianza destaca por su carácter y sofisticación, y está elaborado a partir de Syrah, una variedad que le otorga una personalidad distintiva. Proveniente de España, este vino ofrece una experiencia sensorial completa, siendo una opción interesante para los amantes de los tintos secos y elegantes.
Preparación
- Selección del vino: El Arnau de Rendé Masdéu 2012 Crianza Seco debe ser elegido considerando su maduración y el perfil que ofrece. Su crianza en barricas le proporciona un equilibrio y profundidad que enriquecen su sabor.
- Temperatura: Es recomendable servir este vino tinto a una temperatura de 16-18°C. Esta temperatura permite que se exprese de manera óptima su bouquet y sus matices.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con una amplia base para permitir que el vino respire adecuadamente. Esto facilitará la liberación de sus aromas y la apreciación de su perfil completo.
Fase visual
- Color: El Arnau de Rendé Masdéu 2012 Crianza Seco presenta un color rojo rubí profundo, característico de los tintos con un tiempo de crianza en barrica. Este matiz sugiere una buena evolución en botella.
- Limpieza: La claridad del vino es excelente, sin sedimentos ni turbidez, lo que refleja su buena crianza y el cuidado en el proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Arnau de Rendé Masdéu 2012 Crianza Seco muestra una mezcla compleja de frutas rojas maduras y notas de especias y madera. Destacan aromas de vainilla y pimienta negra, resultado de su crianza en barricas.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, permitiendo percibir claramente sus notas de frutas y especias. Es un vino que ofrece una experiencia olfativa rica y envolvente.
- Complejidad: La complejidad en los aromas es alta, con una combinación de frutalidad y madera que se desarrolla con el tiempo. Esta riqueza de olores le proporciona un perfil distintivo y elegante.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Arnau de Rendé Masdéu 2012 Crianza Seco presenta un sabor intenso y equilibrado, con notas de frutas negras y madera que se integran de manera armoniosa.
- Cuerpo: Este vino tinto tiene un cuerpo medio a pleno, que le confiere una estructura sólida pero accesible. Su presencia en boca es envolvente y agradable.
- Persistencia: La persistencia es destacable, con un retrogusto prolongado que mantiene las notas de especias y madera. La experiencia gustativa perdura, dejando una impresión duradera.
- Equilibrio: El Arnau de Rendé Masdéu 2012 Crianza Seco muestra un buen equilibrio entre acidez, taninos y alcohol. Esta armonía hace que sea un vino placentero y bien estructurado.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Arnau de Rendé Masdéu 2012 Crianza Seco es un vino tinto que refleja la calidad y el cuidado en su elaboración. Su perfil complejo y equilibrado lo convierte en una excelente elección para los aficionados a los tintos con crianza.
- Maridaje: Este Crianza se marida bien con platos de carne roja, carnes asadas y quesos curados. Su estructura y sabor complementan perfectamente estos alimentos.
- Puntuación: Con una puntuación de 91, el Arnau de Rendé Masdéu 2012 Crianza Seco es un vino que destaca por su calidad y sofisticación, ofreciendo una experiencia sensorial que vale la pena disfrutar.
Resumen
El Arnau de Rendé Masdéu 2012 Crianza Seco es un vino tinto de la D. O. Conca de Barberà, elaborado con Syrah y con una crianza que le confiere un carácter profundo y elegante. Presenta un color rojo rubí y una aroma compleja de frutas rojas, especias y madera. Su sabor es intenso y equilibrado, con un cuerpo medio a pleno y una persistencia prolongada. Ideal para acompañar carne roja y quesos curados, este vino ha sido valorado con una puntuación de 91, destacándose como una opción excelente para los amantes del buen vino.