Introducción
El 7Buhos 2016 Crianza es un vino tinto crianza de la denominación de origen Conca de Barberà en España. Este vino combina las variedades de uva Cabernet Sauvignon, Merlot y Tempranillo, creando un equilibrio atractivo para los amantes del buen vino. Su crianza en barricas le otorga una complejidad especial que lo hace destacar en su categoría.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del 7Buhos 2016 Crianza en su mejor momento, es recomendable elegir una botella que haya sido almacenada adecuadamente en un lugar fresco y oscuro, lejos de fuentes de luz y calor.
- Temperatura: Este vino tinto crianza se aprecia mejor a una temperatura de entre 16°C y 18°C. Servido a esta temperatura, se logra resaltar su perfil aromático y su estructura en boca.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con una abertura amplia para permitir que el 7Buhos 2016 Crianza respire y libere sus aromas. Las copas con un bol grande ayudan a concentrar los aromas y mejorar la experiencia sensorial.
Fase visual
- Color: El 7Buhos 2016 Crianza presenta un color rojo rubí intenso, característico de los vinos que han pasado tiempo en barrica y han desarrollado una rica capa de color.
- Limpieza: En cuanto a limpieza, el vino se muestra claro y brillante, sin impurezas ni sedimentos visibles, lo cual indica una buena calidad y un proceso de vinificación cuidado.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, el 7Buhos 2016 Crianza revela una compleja mezcla de aromas a frutas negras como la ciruela y la mora, junto con notas sutiles de especias y madera provenientes de su crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es media-alta, lo que permite que los aromas se perciban claramente sin ser abrumadores.
- Complejidad: Este vino muestra una buena complejidad en su perfil aromático, con capas de aroma que se desarrollan a medida que se airea en la copa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el 7Buhos 2016 Crianza ofrece sabores equilibrados de frutas maduras, con un toque de vainilla y caramelo debido a su crianza en barrica.
- Cuerpo: Tiene un cuerpo medio a pleno, proporcionando una sensación de plenitud sin resultar pesado.
- Persistencia: La persistencia en boca es prolongada, con un retrogusto que deja notas agradables y recuerdos de las especias y la madera.
- Equilibrio: El equilibrio del 7Buhos 2016 Crianza es excelente, con una armonía entre sus componentes de acidez, taninos y alcohol, lo que contribuye a una experiencia de cata placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: El 7Buhos 2016 Crianza es un vino que destaca por su equilibrio y complejidad. Su crianza le ha conferido características adicionales que enriquecen su perfil, haciéndolo adecuado tanto para una cena especial como para disfrutar en una ocasión cotidiana.
- Maridaje: Este vino tinto crianza se marida muy bien con carnes rojas a la parrilla, guisos de carne y quesos curados. Su estructura y sabores complementan estos platos, creando una combinación deliciosa.
- Puntuación: Con una puntuación de 87, el 7Buhos 2016 Crianza se posiciona como una opción sólida en el mercado de vinos tintos crianza, ofreciendo una experiencia de cata satisfactoria.
Resumen
El 7Buhos 2016 Crianza es un vino tinto crianza de la Conca de Barberà en España, que destaca por su color rojo rubí, sus aromas complejos de frutas negras y especias, y su equilibrio en boca. Con una persistencia prolongada y una puntuación de 87, es una excelente opción para quienes buscan un vino bien estructurado y con carácter, ideal para maridar con carnes rojas y quesos curados.