Introducción
El vino La Guerrera 2016 Crianza es un ejemplar notable que encapsula la esencia de la variedad Tempranillo en la región de Cigales, España. Producido por Bodegas Salvueros, este tinto ha sido reconocido con una destacada puntuación de 91 puntos en la Cata 2021, destacándose por su calidad y carácter.
Preparación
- Selección del vino: Elegir una botella adecuada de La Guerrera 2016 Crianza garantiza una experiencia satisfactoria. Es recomendable verificar la añada y asegurarse de su crianza para disfrutar plenamente de sus cualidades.
- Temperatura: Servir este tinto a una temperatura moderada, entre 16-18°C, permite que sus aromas y sabores se expresen de manera óptima, resaltando su estructura y complejidad.
- Copas: Utilizar copas de cristal fino con una forma que favorezca la oxigenación del vino, como las copas tipo borgoña, mejora la apreciación de sus matices aromáticos y gustativos.
Fase visual
- Color: Presenta un color rojo cereza intenso con ribetes violáceos, propio de su juventud y carácter varietal.
- Limpieza: Su aspecto limpio y brillante revela el cuidado en su elaboración, mostrando una calidad que invita a la degustación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, despliega aromas de frutos rojos maduros como la frambuesa y la grosella, complementados por notas sutiles de vainilla y especias, resultado de su crianza en roble.
- Intensidad: Con una intensidad aromática media-alta, invita a explorar sus capas de fragancias con cada sorbo.
- Complejidad: Su complejidad aromática revela la armonía entre la fruta, la madera y los matices terrosos, evidenciando su evolución en botella.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, muestra un equilibrio entre frescura y estructura, con taninos suaves y bien integrados que conducen a un final persistente y agradable.
- Cuerpo: De cuerpo medio, tiene una textura sedosa que llena el paladar con cada sorbo, mostrando la madurez de la fruta y la crianza en roble.
- Persistencia: Su final largo y persistente deja una impresión memorable, destacando su calidad y profundidad.
- Equilibrio: La armonía entre sus componentes asegura un equilibrio notable, donde ninguna característica domina sobre las demás, proporcionando una experiencia de cata satisfactoria.
Conclusiones
- Impresiones generales: La Guerrera 2016 Crianza es un vino que cautiva desde el primer momento con su complejidad aromática y su equilibrio en boca, destacándose como un ejemplo sobresaliente de la región de Cigales.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas asadas, guisos tradicionales y quesos curados, este tinto realza los sabores de platos robustos y de intensidad aromática.
- Puntuación: Con una puntuación de 91 puntos en la Cata 2021, este vino demuestra su calidad excepcional y su capacidad para enriquecer cualquier ocasión especial.
Resumen
La Guerrera 2016 Crianza es un vino tinto elaborado al 100% con la variedad Tempranillo en la D.O. Cigales, España. Destaca por su color rojo cereza intenso, aromas de frutos rojos y toques de vainilla, cuerpo medio y equilibrada estructura de taninos, con un final largo y persistente. Ideal para maridar con carnes rojas y quesos curados, este vino ha sido galardonado con 91 puntos en la Cata 2021, asegurando una experiencia de cata satisfactoria y memorable.