Introducción
El La Legua 2009 Crianza es un vino tinto que proviene de la D.O. Cigales en España, específicamente de la bodega La Legua. Este crianza se elabora con la variedad de Tempranillo y ha sido madurado durante un período que le otorga una personalidad distintiva. Su proceso de crianza es fundamental para desarrollar los matices que lo caracterizan, lo que lo convierte en una opción interesante para los amantes del vino.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del La Legua 2009 Crianza, es esencial elegir una botella en óptimas condiciones. Asegúrate de que el vino esté bien conservado y almacenado en posición horizontal para mantener el corcho en contacto con el vino.
- Temperatura: El La Legua 2009 Crianza debe servirse a una temperatura ideal de 16-18°C. Esta temperatura permite que se expresen adecuadamente tanto los aromas como los sabores del vino, haciendo que cada sorbo sea una experiencia placentera.
- Copas: Es recomendable utilizar copas de vino tinto con una amplia apertura para permitir que el La Legua 2009 Crianza respire y libere sus aromas y sabores de manera óptima.
Fase visual
- Color: El La Legua 2009 Crianza presenta un color rojo rubí profundo con reflejos que pueden evidenciar su evolución y crianza. Esta intensidad de color es una señal de su cuerpo y estructura.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza excelente en la copa, sin turbidez ni sedimentos visibles, lo que indica una correcta vinificación y crianza.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, el La Legua 2009 Crianza ofrece una compleja mezcla de aromas que incluyen notas de frutas rojas, especias y un ligero toque de madera debido a su crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad de los aromas es notable, con una presencia equilibrada que permite identificar claramente las distintas capas de fragancias que ofrece el vino.
- Complejidad: La complejidad del La Legua 2009 Crianza es destacable, con aromas que evolucionan y se entrelazan, mostrando la profundidad y el carácter que ha adquirido durante su crianza.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el La Legua 2009 Crianza ofrece un sabor rico y redondo, con predominancia de frutas maduras y un toque de vainilla y tostado de la crianza en barrica.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo medio a robusto, con una estructura que proporciona una sensación de solidez y equilibrio en cada sorbo.
- Persistencia: La persistencia es notable, con un retrogusto que prolonga las sensaciones gustativas y deja una impresión duradera.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, taninos y sabores es perfecto, haciendo del La Legua 2009 Crianza un vino armonioso y bien estructurado.
Conclusiones
- Impresiones generales: El La Legua 2009 Crianza es un vino tinto que destaca por su madurez, complejidad y equilibrio. Su crianza ha aportado una profundidad de sabores y aromas que hacen de este vino una opción destacada para ocasiones especiales.
- Maridaje: Este vino marida excelentemente con platos de carnes rojas, asados y quesos curados. Su estructura y sabores intensos complementan bien estos alimentos.
- Puntuación: La puntuación del La Legua 2009 Crianza es de 88 puntos, reflejando su calidad y la satisfacción que puede proporcionar a los amantes del vino.
Resumen
El La Legua 2009 Crianza es un vino tinto de la D.O. Cigales que ofrece una experiencia completa a través de su color rojo rubí, su mezcla de aromas complejos, y su sabor rico y equilibrado. Ideal para acompañar carnes rojas y quesos curados, este vino ha sido valorado con 88 puntos por su calidad y capacidad de deleitar a los conocedores.