Introducción
El La Legua 2014 Crianza es un vino tinto de la D.O. Cigales que se destaca por su elegancia y estructura. Elaborado con Tempranillo, este crianza tiene una crianza de 12 meses en barricas de roble, lo que le aporta una profundidad y complejidad distintiva. La bodega La Legua, situada en la región de Cigales, es conocida por su compromiso con la calidad y la tradición vitivinícola.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del La Legua 2014 Crianza, es recomendable elegir una botella que haya sido almacenada adecuadamente, en un lugar fresco y oscuro. Verificar que el corcho esté en buen estado es crucial para asegurar la calidad del vino.
- Temperatura: El La Legua 2014 Crianza debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que el vino desarrolle sus mejores características y aromas sin perder su frescura.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con una buena apertura para permitir que el La Legua 2014 Crianza respire adecuadamente. Las copas de cristal con una forma que concentre los aromas en la parte superior ayudarán a apreciar todas sus cualidades.
Fase visual
- Color: El La Legua 2014 Crianza presenta un color rojo rubí profundo con tonos granate en los bordes, indicativo de su crianza y evolución en botella.
- Limpieza: El vino es limpio y brillante, sin sedimentos visibles, lo que refleja su buen proceso de filtrado y envejecimiento.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el La Legua 2014 Crianza ofrece aromas complejos de frutas rojas maduras como cerezas y ciruelas, con notas adicionales de vainilla, tabaco y un toque sutil de especias debido a su crianza en roble.
- Intensidad: La intensidad aromática es alta, proporcionando una experiencia olfativa rica y envolvente que invita a profundizar en sus capas.
- Complejidad: La complejidad del La Legua 2014 Crianza es notable, con una mezcla armoniosa de frutas, madera y especias que evolucionan a medida que el vino se airea.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el La Legua 2014 Crianza presenta un sabor frutal y elegante, con notas de ciruela, mora y un toque de chocolate que añade riqueza.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo medio a completo, con una estructura bien equilibrada que refleja su crianza en barrica.
- Persistencia: La persistencia es larga, dejando un retrogusto agradable y persistente que invita a seguir disfrutando.
- Equilibrio: El equilibrio del La Legua 2014 Crianza es notable, con una integración armoniosa entre la fruta, acidez y tanninos, proporcionando una experiencia placentera y redonda.
Conclusiones
- Impresiones generales: El La Legua 2014 Crianza es un vino tinto que destaca por su elegancia y profundidad. Su crianza en roble le confiere una complejidad que se refleja en sus aromas y sabores, ofreciendo una experiencia rica y satisfactoria.
- Maridaje: Este vino se complementa perfectamente con carnes asadas, embutidos y quesos curados. También puede ser una excelente elección para acompañar platos de pasta con salsas ricas.
- Puntuación: El La Legua 2014 Crianza recibe una puntuación de 87 puntos, reflejando su calidad y el equilibrio alcanzado en su elaboración.
Resumen
El La Legua 2014 Crianza es un vino tinto de la D.O. Cigales que destaca por su elegancia y profundidad. Con una crianza de 12 meses en barricas de roble, ofrece una experiencia rica en aromas y sabores. Su temperatura de servicio ideal es de 16 a 18 grados Celsius, y se recomienda el uso de copas de vino tinto para maximizar su disfrute. Con una puntuación de 87 puntos, es un vino excelente para acompañar comidas como carnes asadas y quesos curados.