Introducción
El La Legua 2013 Crianza es un vino tinto que destaca por su rica tradición y sabor. Procedente de la D.O. Cigales en España, este Crianza ofrece una experiencia notable con su Tempranillo como principal variedad. A lo largo del tiempo, ha ido desarrollando características distintivas que lo convierten en una opción apreciada por los amantes del vino.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del La Legua 2013 Crianza, es importante elegir una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas. Asegúrate de que el vino esté bien sellado y que su botella haya permanecido en posición horizontal, en un lugar fresco y oscuro.
- Temperatura: Este Crianza se sirve mejor a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. La temperatura adecuada permite que el vino exprese su complejidad y sus matices sin que el alcohol o los taninos se vuelvan demasiado prominentes.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con una amplia abertura para permitir que el La Legua 2013 Crianza respire. Una copa adecuada ayudará a apreciar mejor sus aromas y sabores.
Fase visual
- Color: El La Legua 2013 Crianza muestra un color rojo rubí intenso con matices que reflejan su evolución y crianza en barrica. Este tono revela la profundidad y riqueza del vino.
- Limpieza: La limpieza del La Legua 2013 Crianza es impecable, sin sedimentos visibles ni turbidez. Su aspecto brillante y cristalino es un indicativo de su calidad y cuidado en el proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el La Legua 2013 Crianza ofrece una mezcla de frutas rojas maduras, como cerezas y ciruelas, junto con notas de especias y un toque de vainilla que proviene de su crianza en barrica. Estas capas aromáticas aportan complejidad al perfil olfativo.
- Intensidad: La intensidad aromática del La Legua 2013 Crianza es notable pero equilibrada. Los aromas se presentan de manera clara sin ser abrumadores, lo que facilita una buena apreciación del vino.
- Complejidad: Este vino muestra una buena complejidad, con múltiples capas de aromas que se despliegan con el tiempo. La combinación de frutas y especias, junto con matices de madera, añade profundidad a su perfil olfativo.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el La Legua 2013 Crianza revela sabores de frutas maduras complementados por notas de tabaco y chocolate. Estos sabores se equilibran y ofrecen una experiencia placentera y armoniosa.
- Cuerpo: El cuerpo del La Legua 2013 Crianza es medio a pleno, lo que proporciona una sensación en boca robusta pero bien estructurada. Su textura es suave, gracias a los taninos bien integrados.
- Persistencia: La persistencia en boca del La Legua 2013 Crianza es notable. Los sabores permanecen agradables y bien definidos tras el trago, dejando una impresión duradera.
- Equilibrio: El equilibrio del La Legua 2013 Crianza es sobresaliente. La armonía entre acidez, taninos y sabores permite una degustación placentera, sin que ningún elemento domine sobre los otros.
Conclusiones
- Impresiones generales: El La Legua 2013 Crianza es un vino que ofrece una experiencia rica y equilibrada, con una evolución interesante en nariz y boca. Su calidad y complejidad lo hacen una elección excelente para los aficionados a los vinos de crianza.
- Maridaje: Este vino se marida bien con platos de carne roja, cordero o quesos curados. Sus sabores intensos y su cuerpo robusto complementan estos alimentos a la perfección.
- Puntuación: La puntuación del La Legua 2013 Crianza es de 87 puntos, reflejando su alta calidad y las características distintivas que ofrece.
Resumen
El La Legua 2013 Crianza es un vino tinto de Cigales con una excelente presentación visual y una complejidad aromática notable. En boca, muestra un equilibrio entre frutas, especias y notas de barrica, con una persistencia que resalta su calidad. Ideal para acompañar carnes rojas y quesos curados, este vino ha sido valorado en 87 puntos.