Introducción
El vino Hato 4 Meses en Barrica 1999, producido por Bodega Vegapisuerga, S. L. en la región vinícola de Cigales, es un ejemplo destacado de la tradición vinícola española. Este tinto refleja la dedicación y el cuidado que se ha puesto en cada etapa de su elaboración, desde la selección de las uvas hasta su paso por barrica.
Preparación
- Selección del vino: Las uvas utilizadas para este vino fueron seleccionadas meticulosamente en los viñedos de Cigales, asegurando la calidad y la expresión característica de la zona.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino ligeramente fresco, a una temperatura de entre 16-18°C, para realzar sus aromas y sabores.
- Copas: Para apreciar plenamente sus cualidades, se aconseja utilizar copas de cristal fino con forma de tulipa, que permiten una adecuada oxigenación y concentración de los aromas.
Fase visual
- Color: Presenta un color rojo rubí con destellos violáceos, característico de los tintos jóvenes de la región.
- Limpieza: En copa muestra una excelente limpieza y brillo, indicativos de un proceso de vinificación cuidadoso y preciso.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz se destacan aromas intensos a frutos rojos frescos como cerezas y fresas, complementados por sutiles notas especiadas y un leve toque de vainilla procedente de la barrica.
- Intensidad: Los aromas se perciben con una intensidad media-alta, lo que promete una experiencia olfativa gratificante y compleja.
- Complejidad: La complejidad aromática revela la integración armoniosa entre la fruta y los matices aportados por la crianza en barrica.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, este vino se presenta con una entrada suave y sedosa, mostrando sabores frutales persistentes y bien estructurados.
- Cuerpo: Posee un cuerpo medio, equilibrado y con una textura agradable que invita a seguir degustándolo.
- Persistencia: Su final es largo y persistente, dejando recuerdos de fruta madura y un sutil regusto especiado.
- Equilibrio: La acidez bien integrada y los taninos suaves contribuyen a un excelente equilibrio entre frescura y estructura.
Conclusiones
- Impresiones generales: Hato 4 Meses en Barrica 1999 es un vino que destaca por su elegancia y complejidad aromática, representando fielmente el terruño de Cigales.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes asadas, quesos semicurados y platos de cocina mediterránea.
- Puntuación: Con una puntuación destacada, este vino es una elección excelente para quienes buscan calidad y autenticidad en cada sorbo.
Resumen
Hato 4 Meses en Barrica 1999 de Bodega Vegapisuerga, S. L., un tinto de Cigales, ofrece una experiencia sensorial completa con su color brillante, aromas intensos a frutas rojas y especias, sabor equilibrado y persistente, y un final largo y gratificante. Perfecto para acompañar una variedad de platos, es una opción que no decepcionará a los amantes del buen vino.