Introducción
El Berrojo 2011 es un vino rosado que destaca por su delicadeza y frescura. Elaborado por Bodegas y Viñedos Valeriano en la D.O. Cigales de España, este vino mezcla 85% Tempranillo, 10% Albillo y 5% Verdejo, proporcionando un perfil sensorial único y atractivo. Este rosado promete ser una opción excelente para aquellos que buscan un vino con carácter y elegancia.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Berrojo 2011 en su máxima expresión, asegúrate de elegir una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas. El vino debe estar en un lugar fresco y oscuro, lejos de fuentes de luz y calor.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir el Berrojo 2011 es de entre 8 y 10 grados Celsius. Servirlo a esta temperatura ayudará a preservar sus matices y frescura.
- Copas: Utiliza copas de vino rosado para apreciar mejor sus aromas y sabores. Estas copas tienen un diseño que facilita la concentración de los aromas y el disfrute del vino.
Fase visual
- Color: El Berrojo 2011 presenta un color rosado pálido, con sutiles matices que reflejan su juventud y frescura. Su tonalidad es clara y atractiva, típica de un rosado bien elaborado.
- Limpieza: Este vino muestra una gran limpieza en el vidrio, sin sedimentos visibles ni turbidez, lo que indica una correcta vinificación y filtrado.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Berrojo 2011 ofrece aromas frescos y afrutados, con notas de fresas y cerezas, complementadas con ligeros matices florales. Estos aromas aportan una sensación de vivacidad y frescura.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable sin ser abrumadora. Los aromas se presentan de forma elegante y equilibrada, permitiendo una agradable experiencia olfativa.
- Complejidad: La complejidad aromática es moderada, con una combinación de frutas y flores que se entrelazan de manera armoniosa, ofreciendo una buena expresión de la variedad de uvas utilizadas.
Fase gustativa
- Sabor: El sabor del Berrojo 2011 es fresco y vibrante, con predominancia de frutas rojas y un toque sutil de cítricos. Su perfil gustativo es agradable y fácil de disfrutar.
- Cuerpo: Este rosado tiene un cuerpo ligero a medio, lo que lo hace muy accesible y adecuado para diversas ocasiones.
- Persistencia: La persistencia en boca es adecuada, con un final que deja una agradable sensación de frescura y frutas.
- Equilibrio: El equilibrio del Berrojo 2011 es excelente, con una armonía entre acidez y sabor que contribuye a una experiencia de degustación placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Berrojo 2011 es un vino rosado bien equilibrado que combina frescura y elegancia. Su perfil afrutado y su buena estructura lo convierten en una opción destacada para disfrutar en diversas ocasiones.
- Maridaje: Este rosado es ideal para acompañar platos ligeros como ensaladas, pescados o mariscos. También va bien con aperitivos y tapas, haciendo que sea un vino versátil para diferentes comidas.
- Puntuación: Este vino recibe una puntuación de 87 puntos, destacando por su calidad y equilibrio. Es una excelente elección para quienes buscan un rosado con carácter y frescura.
Resumen
El Berrojo 2011 es un vino rosado elaborado por Bodegas y Viñedos Valeriano en la D.O. Cigales. Con una mezcla de Tempranillo, Albillo y Verdejo, este vino ofrece un color rosado pálido, aromas frescos y afrutados, y un sabor equilibrado. Ideal para acompañar comidas ligeras, ha sido valorado con 87 puntos, reflejando su calidad y estilo.