Introducción
El Tinto Reserva Calderona 1996 de Frutos Villar, S. L. se destaca como un exponente excepcional del Tempranillo de la región de Cigales. Con 18 meses en barrica y 24 en botellero, este vino promete una experiencia sensorial profunda y compleja, ideal para los amantes de los tintos robustos y bien estructurados.
Preparación
- Selección del vino: Elegir el Calderona 1996 es optar por un vino que ha madurado con esmero, garantizando calidad y carácter.
- Temperatura: Se recomienda servir a una temperatura entre 16°C y 18°C para apreciar todas sus cualidades aromáticas y gustativas.
- Copas: Utilizar copas de cristal transparente y de boca amplia para facilitar la oxigenación y la apreciación de sus matices.
Fase visual
- Color: Presenta un profundo color rojo rubí con destellos granates, indicativo de su larga crianza.
- Limpieza: Cristalino y brillante, reflejando su cuidadoso proceso de elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas intensos a frutos rojos maduros, especias dulces, y toques sutiles de vainilla y cacao.
- Intensidad: Aromáticamente expresivo, sin ser abrumador, invitando a explorar cada capa olfativa.
- Complejidad: Su bouquet complejo revela la integración perfecta entre la fruta, la madera y los tostados.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es sedoso y estructurado, con taninos maduros y bien integrados, que culminan en un final persistente y elegante.
- Cuerpo: De cuerpo medio a pleno, con una textura envolvente que denota su noble envejecimiento.
- Persistencia: Su larga persistencia en boca deja una agradable sensación que invita a seguir degustando.
- Equilibrio: Balanceado entre fruta, madera y acidez, mostrando una armonía excepcional.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Calderona 1996 es un vino que combina la tradición con la innovación, destacándose por su estructura y elegancia.
- Maridaje: Perfecto para acompañar carnes rojas asadas, caza mayor y quesos curados.
- Puntuación: Con una puntuación destacada, este vino reserva demuestra su calidad y potencial de guarda.
Resumen
El Calderona 1996 de Frutos Villar, S. L., un Tinto Reserva de Cigales, impresiona por su complejidad aromática, su cuerpo envolvente y su persistencia en boca. Ideal para disfrutar en ocasiones especiales junto a platos robustos y sabrosos.